Olvasói vélemények
Összegzés:Bonnie Stern szakácskönyve nagy elismerésben részesült az elragadó receptek széles körű gyűjteménye, a világos utasítások és a gyönyörű bemutatás miatt, így kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Sok felhasználó értékeli a közel-keleti receptek beépítését, valamint Bonnie és lánya, Anna személyes hangvételét. A könyv jól rendszerezett, hasznos tippeket és számos képet tartalmaz, amelyek fokozzák az olvasók számára a főzés élményét.
Előnyök:Jól rendszerezett receptek, világos és részletes utasítások, gyönyörű bemutatás elegendő képpel, beépíti a közel-keleti konyhát, hozzáférhető alapanyagok, amelyek gyakran már rendelkezésre állnak a kamrában, lehetőségek az összetevők helyettesítésére, különböző étrendi preferenciáknak megfelelő, kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt tökéletes, ajándékozásra is jó.
Hátrányok:Néhány kritikus több képet kívánt, míg mások megjegyezték, hogy a könyvben több innovatív vagy egyedi hozzávaló szerepelhetne, ami kilökné őket a megszokott főzési komfortzónájukból.
(15 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Don't Worry, Just Cook: Delicious, Timeless Recipes for Comfort and Connection
Könyv tartalma:
"Mondom neked, hogy ne aggódj, mert én már mindent megtettem helyetted!"
Bonnie Stern, a szeretett tanárnő és bestseller szakácskönyv szerzője semmit sem szeretne jobban, mint hogy úgy érezd, ő is ott van melletted a konyhában és főz melletted.
Legújabb szakácskönyvében, a Ne aggódj, csak főzz, amelyet lányával, Anna Rupert-tel közösen írt (aki valójában egész életében Bonnie mellett főzött a konyhában! ), Bonnie és Anna segít a szakácsoknak, hogy mindenféle tapasztalattal rendelkezőknek segítsenek az ételeken keresztül a kényelem és a kapcsolat kialakításában.
Bonnie a rá jellemző bátorító stílusával és a részletekre való odafigyeléssel olyan recepteket ír, amelyek következetesen finomak, széles körben vonzóak és - mint mindig - időtállóak. Mint minden szakácskönyve, a Ne aggódj, csak főzz, nem egyszerűen csak utasításokat ad egy-egy étel elkészítéséhez, hanem történeteket, tanulságokat és konyhai bölcsességeket is megoszt, amelyek a főzési technikát és a konyhában való magabiztosságot fejlesztik.
Ebben az új könyvben egész napos reggelik, levesek, előételek és köretek, valamint kenyerek, vegetáriánus, halas és húsos főételek könnyen követhető receptjeit találja. És ha valami édesre vágyik, Bonnie és Anna rengeteg desszertet is mellékelt! Meg fog lepődni, milyen gyorsan összeállnak az olyan különleges ételek, mint az ékköves sült lazac fűszernövényekkel és a serpenyős csirke citrommal és olajbogyóval. Az olyan ételek egyszerűsége és szépsége, mint a Ja'ala gyógynövénysaláta citromos-mézes öntettel és a Sült karfiol steakek Tahinivel és Z'huggal még a szakácsot is lenyűgözi! Az olyan desszertek pedig, mint a Pavlova-torta citromos túróval és bogyós gyümölcsökkel, a Bonnie's Rugelach és a S'mores Chocolate Bark még sosem voltak ilyen szórakoztatóak és finomak.
Bonnie és Anna megjegyzéseket és variációkat is mellékeltek, hogy segítsenek az ételek speciális diétákhoz való módosításában, és olyan témákról szóló esszéket is beszórtak, amelyek mindannyiunk számára rezonálnak, a dolgoktól kezdve a nem érdemes aggódni, a maradékok szeretetéig, és hogy mit kezdjünk velük. Bonnie és Anna meleg hangja és finom humora minden oldalon átjön. A 125 élvezetes és átgondolt receptnek és a lenyűgöző fényképeknek köszönhetően az otthoni szakácsok újra és újra ehhez az instant klasszikushoz fordulnak majd, hogy táplálják magukat és a szeretteiket.
