No-Waste Save-The-Planet Vegan Cookbook: 100 növényi alapú recept és 100 kipróbált konyhai tipp a hulladékmentes húsmentes főzéshez

Olvasói vélemények

A „No Waste Vegan Save the Planet Cookbook” számos egyedi és ízletes vegán receptet kínál, amelyek célja az élelmiszer-pazarlás minimalizálása. Bár jól rendszerezett és tele van hasznos tippekkel, számos recept összetettsége és szokatlan összetevői miatt kihívások elé állítja a kezdő szakácsokat. A könyvet különösen dicsérik a gyönyörű fényképek és a környezetbarát megközelítés miatt, de a kritikák kiemelik a kezdőbarát lehetőségek hiányát és a korlátozott táplálkozási információkat.

⬤ Egyedi és változatos vegán receptek, amelyek kreatívan használják fel az élelmiszerhulladékot.
⬤ Gyönyörű, egész oldalas fényképek, amelyek fokozzák a főzés élményét.
⬤ Rendezett elrendezés, világos utasításokkal és hasznos tippekkel.
⬤ Hangsúlyozza a fenntarthatóságot és hasznos „bolygómentő” tippeket ad.
⬤ A receptek különböző diétás igényekhez igazíthatók (pl. gluténmentes).

⬤ Számos recepthez nehezen beszerezhető vagy szokatlan hozzávalókra van szükség, ami a kezdő szakácsok számára kevésbé hozzáférhetővé teszi őket.
⬤ Néhány recept összetett és időigényes, ami túlterhelheti a kezdőket.
⬤ Nincs elegendő fénykép a kész ételekről, ami néhány kritikus szerint elengedhetetlen.
⬤ Nincs tápértékre vonatkozó információ, ami korlátozza az egészségtudatos olvasók érdeklődését.
⬤ A koncepció nem biztos, hogy praktikus az olyan háztartások számára, amelyek nem fogyasztanak rendszeresen vegán ételeket.

(27 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

No-Waste Save-The-Planet Vegan Cookbook: 100 Plant-Based Recipes and 100 Kitchen-Tested Tips for Waste-Free Meatless Cooking

Könyv tartalma:

Hihetetlenül jól ehetsz, és közben jelentősen hozzájárulhatsz a bolygó megmentéséhez. Celine Steen felemelő, pazarlásmentes, bolygómentő vegán szakácskönyve finom receptekkel és gyakorlati tanácsokkal mutatja meg, hogyan.

A növényi alapú ételek drámaian kisebb negatív hatással vannak a környezetre, mint a húsok és az állati eredetű termékek, amint azt tanulmányok százai kimutatták. Ha vegán vagy, és csak növényi alapú ételeket fogyasztasz, akkor ezt nagy valószínűséggel már tudod. Ha vegetáriánus vagy mindenevő vagy, valószínűleg hallottál már arról, hogy ez az egyik oka annak - a több növény és növényi termék fogyasztásának bőséges egészségügyi előnyei mellett -, hogy több növényi alapú ételt iktass be a heti rutinodba.

Ennek az inspiráló és rendkívül praktikus könyvnek az oldalain felfedezheti:

⬤ Több mint 100 földbarát, rendkívül ízletes receptet, a pompás levesektől, tartalmas köretektől és pompás salátáktól kezdve a vibráló főételeken át egészen az édes desszertekig, amelyek nem hagynak maguk után használhatatlan hulladékot, és felhasználják a termesztett vagy vásárolt termékek minden részét.

⬤ Praktikus útmutatás arról, hogyan vásároljunk és fogyasszunk helyi termékeket, amikor csak lehetséges, még akkor is, ha hideg éghajlaton élünk, ahol a közelben csak korlátozott mennyiségű termény terem.

⬤ Tűzbiztos tippek, hogyan mentheted, tárolhatod és főzheted meg azokat a növényi részeket, amelyeket most esetleg kidobsz.

⬤ Tanácsok arra vonatkozóan, hogyan vásárolj és tárolj olyan élelmiszereket, amelyeknek alig van csomagolása - és nulla nem újrahasznosítható, nem biológiailag lebomló csomagolás.

Képzeld el, milyen jól fogod érezni magad, ha az étkezéseknél feljavítod a játékodat, és egyúttal a lehető legnagyobb mértékben csökkented az élelmiszerekkel kapcsolatos szén-dioxid-kibocsátásodat.