Nők az ételekről: Charlotte Druckman és 115 író, séf, kritikus, tévésztár és étkezési sztár.

Olvasói vélemények

A könyv esszék, interjúk és betekintést nyújt a nők élelmiszeriparban betöltött szerepébe, egyes kritikusok dicsérik a könyv tanulságos értékét és érdekes elbeszéléseit, míg mások a sokszínűség hiányát és az általános unalmatlanságot kritizálják.

Oktató jellegű tartalom a nőkről az élelmiszeriparban, érdekes esszék és interjúk, különösen tetszett az olvasóknak, akik értékelték a kevésbé ismert írók és séfek betekintését, remek ajándékozási lehetőség.

Hiányzik a sokszínűség, egyes tartalmakat unalmasnak és csapongónak tartanak, a „női séf” kifejezést egyesek fárasztónak tartják, és kritikák érik az anyag általános elkötelezettségi szintjét.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Women on Food: Charlotte Druckman and 115 Writers, Chefs, Critics, Television Stars, and Eaters

Könyv tartalma:

A Women on Food egyesíti az élelmiszeripar radikális, eltérő női hangokat ebben a sürgős, megható és gyakran humoros esszék, interjúk, kérdőívek, illusztrációk, idézetek és ephemerák gyűjteményében.

A Charlotte Druckman által szerkesztett és olyan elismert élelmiszeripari újságírók és gondolkodók, mint Soleil Ho, Nigella Lawson, Diana Henry, Carla Hall, Samin Nosrat, Rachael Ray és még sokan mások, részvételével készült összeállítás rávilágít az élelmiszeripari világot alkotó figyelemre méltó és változatos nőkre. A Women on Food a #MeToo mozgalomtól, a nemek közötti előítéletektől a munkamegosztásban és a munkahelyeken, a színes bőrű nők alulreprezentáltságától a vezetői pozíciókban, a kulturális trendektől, köztük az étel- és utazási műsoroktól, a divat és az ételek metszéspontjától és az ételekről szóló írások fejlődésétől az elmúlt évtizedekben, a Women on Food az élelmiszeripar legelevenebb női hangjait gyűjti egybe.