Növényi eredetű fehérje: 125 recept a mai csodálatos húsalternatívák használatához

Olvasói vélemények

A könyvet nagyon dicsérik a világos útmutatásaiért, a vonzó elrendezéséért és a növényi fehérjéket tartalmazó lehetőségekért. Nagyszerű forrásnak tartják a vegán vagy vegetáriánus étrendre áttérők számára, mivel számos vonzó receptet tartalmaz. Néhány felhasználó azonban csalódottságának adott hangot amiatt, hogy a fehérjetartalom nem szerepel a receptek között.

Világos útmutatások, vonzó elrendezés, növényi fehérjeopciók feltüntetése, sokféle vonzó recept, alkalmas új vegánok és vegetáriánusok számára, finom ízek.

A fehérjetartalomra vonatkozó információ hiánya az egyes recepteknél.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Plant-Powered Protein: 125 Recipes for Using Today's Amazing Meat Alternatives

Könyv tartalma:

Mindenki kedvenc húsos ételei vegánok lesznek, finom növényi alapú receptekkel, amelyekben marhahúsos morzsák, csirkés csíkok, kolbász, szalonna, tenger gyümölcsei és még sok más!

Akár környezetvédelmi, etikai vagy egészségügyi okokból fedezed fel a vegán lehetőségeket, Nava Atlas fehérjefókuszú receptjei meleg fogadtatásban részesítik a növényi eredetű fehérjeforradalmat!

A mai innovatív húsalternatívák bebizonyítják, hogy nem kell feláldoznod a húsos ízeket ahhoz, hogy élvezhesd a növényi alapú étrendet. Felfedezheti, hogyan készítheti el új módon a jól ismert kedvenceket, a nosztalgikus klasszikusoktól a merész globális ételekig olyan ételekkel, amelyek kíméletesebbek a Földhöz és jobbak az Ön számára.

A Plant-Powered Protein 125 receptet kínál a növényi alapú fehérjék átgondolt felhasználásához, teljes értékű élelmiszerek és friss zöldségek beépítésével. A hagyományos kényelmi étrend és a teljes értékű növényi alapú megközelítés közötti szakadékot áthidalva ízletes, egyszerű receptek sokaságát találja, többek között:

⬤ Levesek és pörköltek, mint a New England Clamless Chowder és a Beefy Barley & Bean Stew.

⬤ Kényelmes kedvencek, mint a klasszikus fasírt és az olaszos kolbász és paprika.

⬤ Globális ihletésű ételek, mint a koreai bulgogi tálak, a mongol marhahús és a thai ihletésű marhahúsos saláta.

⬤ Diner specialitások, mint a Gyros, Philly Cheesesteak és "Tuna" Melts.

⬤ Elkényeztető ételek, mint a Carne Asada Fries.

Pulled Protein Tacos, és Sült spagetti pite.

⬤ Brunch győztesek, mint a Biscuits with Sausage Gravy és a Spicy Chorizo Tofu Scramble.

Ezek a költségvetés-barát, megközelíthető receptek a meggyőződéses húsbarátokat, a válogatós evőket és az egészséges ételek rajongóit egyaránt kielégítik. A barkácsoló kedvűek számára pedig Nava saját készítésű recepteket kínál növényi eredetű darált húsokhoz, húsgombócokhoz, kolbászhoz, szalonna-szerű csíkokhoz és még sok máshoz.