Nyeld ezt le - Az élelmiszeripar legsötétebb titkainak feltárása

Olvasói vélemények

Joanna Blythman „Swallow This” című könyve a feldolgozott élelmiszeripar részletes feltárása, amely megdöbbentő igazságokat tár fel az élelmiszer-adalékanyagokról és a gyártási gyakorlatról. Célja, hogy felhívja a figyelmet arra, hogy a fogyasztók valójában mit esznek, és az élelmiszerfogyasztással kapcsolatos tudatos döntések mellett száll síkra.

A könyv informatív és szemet nyitó, az élelmiszeripar részletes vizsgálatát nyújtja. Sok kritikus nagyra értékelte a téma fontosságát, és úgy vélte, hogy szükséges olvasmány mindenkinek, akit érdekel az egészség és az élelmiszerbiztonság. Az írást olvasmányosnak, ugyanakkor szakszerűnek jellemzik, és arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy legyenek éberebbek az élelmiszerek címkéivel és választásaival kapcsolatban. A könyvet dicsérték a mélyreható kutatásaiért és a feldolgozott élelmiszerek rejtett veszélyeibe való betekintéséért.

Néhány olvasó úgy találta, hogy a könyv időnként túlságosan terjedelmes vagy technikai jellegű, és azt sugallta, hogy a jobb szerkesztés előnyére válna. Néhány kritikus rámutatott, hogy a könyv az Egyesült Királyság szemszögéből íródott, ami nem mindig egyezik az észak-amerikai élelmiszer-címkézési gyakorlattal. Emellett néhány olvasó megjegyezte, hogy a nyugtalanító tartalom nyomasztó vagy felkavaró lehet, így kevésbé alkalmas azok számára, akik érzékenyek az ilyen témákra.

(170 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Swallow This - Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets

Könyv tartalma:

A What to Eat and Shopped című könyv szerzőjétől egy leleplező vizsgálat arról, hogy valójában mi kerül az ételekbe, amelyeket megeszünk.