Patisserie Maison: Egyszerű sütemények és desszertek otthoni elkészítésére

Olvasói vélemények

A könyv túlnyomórészt pozitív kritikákat kapott világos utasításai, ínycsiklandó receptjei és gyönyörű fotói miatt. Sok felhasználó értékeli a szerző humorérzékét, az informatív tartalmat és a receptek könnyű követhetőségét. Néhány felhasználó azonban megjegyezte, hogy az összes receptet kísérő fényképek hiányoznak, és néhányan problémákat fogalmaztak meg a digitális letöltéssel vagy a kezdők számára a bonyolultsággal kapcsolatban.

Világos utasítások, jól magyarázott klasszikus receptek innovatív fordulatokkal, nagyszerű fényképek, kezdők és komolyabb pékek számára egyaránt alkalmasak, a szerző megnyerő humorérzéke és informatív tartalom, amely segít a pékeknek megérteni az összetevőket. Sokak szerint nagyszerű ajándék és értékes segítség a feltörekvő pékek számára.

⬤ Néhány receptből hiányoznak a kísérő fotók, ami segíthetné a kezdőket
⬤ néhány felhasználó tapasztalt olyan problémát, hogy a digitális letöltés nem volt teljes
⬤ egyes receptek bonyolultsága kihívást jelenthet az abszolút kezdők számára
⬤ és van egy megjegyzés a metrikus mértékegységekről az amerikai olvasók számára, ami némi kellemetlenséget okozhat.

(74 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Patisserie Maison: Simple Pastries and Desserts to Make at Home

Könyv tartalma:

A cukrászat, a ma tre p tissier művészete a világ legcsodáltabb sütési stílusa, amely a legmagasabb szintű szakértelmet igényli.

Ebben az új könyvben Richard Bertinet cukrászmester és bestsellerszerző az otthoni sütők számára is elérhetővé teszi a cukrászmesterséget. Richard könnyedén végigvezeti Önt a kihívást jelentő technikákon, lépésről-lépésre fényképekkel és több mint 50 könnyen követhető recepttel a legjobban tisztelt és ünnepelt kekszek, szivacsok, habcsókok, torták, eclair-ek és más klasszikus desszertek elkészítéséhez.

Richard szakértő segítségével hamarosan autentikus édes tortákat, bavarois-kat, galette-eket, macaronokat és mousse-okat készíthet. A Patisserie Maison olyan alkotásokkal, mint a levendulás és narancsos eclair, a Gateau Saint Honore, a tarte tropizienne, a Paris brest és a cassis kir royal mousse, megnyitja az isteni édes alkotások világát a kezdők és a tapasztaltabb szakácsok előtt egyaránt.