Úgy gondoljuk, hogy e könyv elolvasásával áttekintést kaphat az élelmiszeriparban alkalmazott nem termikus eljárásokról.
Olvassa el a nem termikus eljárások előnyeit és hátrányait a széles körben alkalmazott termikus eljárásokkal szemben, és győződjön meg azok egymás elleni fölényéről. Ebben a könyvben különösen az ultrahangos hanghullámok működési elveivel és az élelmiszeriparban való alkalmazásukkal foglalkozunk részletesen.
Reméljük, hogy ez a könyv útmutató lesz az Ön jövőbeli munkájához.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)