Pulse - igazán modern receptek babhoz, csicseriborsóhoz és lencséhez, hogy a húsevők és a vegetáriánusok egyaránt megkísértődjenek

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik a babra és hüvelyesekre összpontosító ízletes receptek széles választékáért, a vegetáriánus és nem vegetáriánus lehetőségek jó keverékével. Sok felhasználó nagyra értékeli a megadott technikákat és tippeket, így a könyv kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Néhány olvasó azonban csalódott a húsos receptek jelenléte és a fotók hiánya miatt, ami befolyásolja a használhatóságot.

⬤ Kiterjedt és változatos receptek a bab és a hüvelyesek számára, amelyek széles közönséget szólítanak meg.
⬤ Világos útmutatások és tippek a főzési módszerekhez és az összetevők felhasználásához.
⬤ Inspiráló és közérthető írásmód.
⬤ Vegetáriánus és nem vegetáriánus étrendhez egyaránt alkalmas, sok egészséges receptet tartalmaz.
⬤ Kiválóan alkalmas arra, hogy a babot megismertesse a családokkal (pl. gyermekbarát receptek).

⬤ Tartalmaz húsos recepteket, amelyek csalódást okozhatnak a szigorúan vegetáriánus vagy vegán olvasóknak.
⬤ Néhány receptről hiányzik a kísérő fénykép, ami megnehezíti a felhasználók számára a végső étel elképzelését.
⬤ Kisebb és világosabb betűméret, amely egyes felhasználók számára nehezen olvasható.
⬤ Néhány olvasó úgy érzi, hogy a könyv elavult a design és a formázás tekintetében.

(63 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pulse - truly modern recipes for beans, chickpeas and lentils, to tempt meat eaters and vegetarians alike

Könyv tartalma:

Végre a pulzusok levetik a 70-es évek hippi címkéjét, és újra divatba jönnek.

A hüvelyesek hihetetlenül gazdaságosak és egészségesek, és az emberek egyre inkább új fehérjeforrásokat keresnek, mivel a húsfogyasztás egyre inkább visszaszorul (mind környezetvédelmi, mind gazdasági okokból). Itt az ideje, hogy modern módon készítsük el ezeket az alulhasznosított alapanyagokat.