Receptek a változáshoz: 12 étel a fekete történelem egy éve által inspirálva

Olvasói vélemények

A könyv túlnyomórészt pozitív kritikákat kapott a történelmi tartalom és a fekete történelmet kiemelő receptek kombinációja miatt. A kritikusok minden korosztály számára vonzónak találták, így a könyv gyermekek és felnőttek számára egyaránt alkalmas, és nagyra értékelték a könnyen követhető recepteket a tartalmas elbeszélések mellett. Néhány kritikus azonban megemlítette, hogy a könyv korlátozott számú receptet tartalmaz, és drágának tekinthető.

⬤ A történelem és a receptek lebilincselő keveréke
⬤ minden korosztály számára alkalmas
⬤ könnyen követhető
⬤ vizuálisan vonzó
⬤ tanulságos
⬤ nagyszerű családi tevékenységekhez
⬤ tanórákon is használható.

⬤ Korlátozott számú recept
⬤ egyesek szerint drága
⬤ nem biztos, hogy vonzó azoknak, akiket nem érdekel az adott konyha.

(17 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Recipes for Change: 12 Dishes Inspired by a Year in Black History

Könyv tartalma:

Michael Platt tizenéves séf és az élelmiszer-egyenlőség szószólója Receptek a változáshoz „gyönyörűen szövi össze a fontos fekete történelmet a finom receptekkel” (Kwame Onwuachi, James Beard-díjas és Top Chef versenyző) - Alleanna Harris színes illusztrációival.

A montgomery-i buszbojkottól a Black Lives Matter mozgalomig az ételek fontos szerepet játszottak a feketék megerősödésében és formálásában. Csatlakozzon Michael Platthez egy lenyűgöző vizuális utazásra, miközben a fekete történelem 12 hónapjának megható és hiteles beszámolóit meséli el. A Receptek a változáshoz című könyv, amely ínycsiklandó recepteket tartalmaz, és fontos személyiségek életrajzát kíséri, a jövő vezetőit inspirálja a világot megváltoztatni segítő úttörők valódi történeteivel.

A receptek a következőket tartalmazzák:

⬤ A Fekete Párduc Párt krémes kukoricapehely

⬤ A greensborói ülősztrájk meggyes tiltakozó pitéje

⬤ A Selma March's Carry-On Cornbread

⬤ A földalatti vasútvonal szabadsághala

⬤ A Szabadság Lovasok Gumbója

⬤ Juneteenth's Red Ice Pops

⬤ Bakers Against Racism's Sweet Potato Hand Pie

⬤ Martin Luther King kedvenc pekándiós pitéje

⬤ Paschal sült csirke

⬤ The Black Power Salute's Olympic Gold Cookies

⬤ A karácsonyi áldozat banánpudingja

⬤ A montgomery-i buszbojkott palacsintája