Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvet sokan dicsérik a könnyen követhető, ízletes receptjeiért, amelyek örömet okoznak a főzésben, különösen az összejöveteleken. Sok kritikus értékeli az egyszerű, mégis lenyűgöző ízkombinációkat és a szórakoztató írói stílust. Néhányan azonban megjegyzik, hogy az ételek bemutatása kihívást jelenthet, és egyes recepteknél előfordul, hogy az ízek nem kiegyensúlyozottak, valamint több csont nélküli vagy bőr nélküli csirkeételre vágynak.
Előnyök:⬤ Könnyű és egyszerű receptek, amelyeket élvezetes elkészíteni.
⬤ Ízletes és lenyűgöző eredmények, amelyek lenyűgözik a vendégeket.
⬤ Kreativitásra és kísérletezésre ösztönöz a konyhában.
⬤ Gyönyörű design és fényképezés, ami asztali könyvként is élvezetessé teszi.
⬤ Egyedi ízkombinációk, amelyek emlékezetesek és feldobják a hagyományos ételeket.
Hátrányok:⬤ Egyes receptek olyan szintű prezentációs finomságot igényelnek, amelyet egyes szakácsok nehezen tudnak elsajátítani.
⬤ Bizonyos ízprofilok kiegyensúlyozatlanok lehetnek, ami túlságosan savas ételekhez vezethet.
⬤ Korlátozott lehetőségek a csont nélküli vagy bőr nélküli csirke recepteknél.
⬤ Bizonyos összetevők bizonyos területeken nehezen beszerezhetők.
(333 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Nothing Fancy: Unfussy Food for Having People Over
Könyv tartalma:
NEW YORK TIMES BESTSELLER - A közösségi média sztárja, a New York Times rovatvezetője és a Dining In szerzője segít a vacsora elkészítésében, nem kényes ételekkel és a tökéletlenség engedélyével.
"Az enyhe ételek ellensége, a merész ételek bajnoka, Roman asszony olyan recepteket kínál a Nothing Fancyben, amelyek ropogósak, sajtosak, fanyarak, citrusosak, halasak, füstösek és fűszeresek." - Julia Moskin, The New York Times
IACP AWARD FINALISTA - A The New York Times Book Review - The New Yorker - NPR - The Washington Post - San Francisco Chronicle - BuzzFeed - The Guardian - Food Network az év egyik legjobb szakácskönyvének nevezte
Egy váratlan hétvégi vacsora a szomszéddal vagy egy hétvégi vacsora parti tizenöt legközelebbi barátoddal - akár így, akár úgy, és mindenhol a kettő között, az emberek meghívásának szórakoztatónak kell lennie, nem pedig stresszesnek. Ez a bőséges, vadonatúj receptgyűjtemény - a könnyen elkészíthető zöldségek és a sokoldalú gabonafélék súlya, nagy figyelmet fordítva a ropogós, sós rágcsálnivalókra, és szeretettel az összes húsra - nagy és kicsi összejövetelekre való, a hét minden napján.
Alison Roman megadja az ételeket, amiket az emberek szeretnének (gondoljon a DIY martini bárra, a paradicsomos tálakra, a kókuszban párolt csirkére és csicseriborsóra, a citromos kurkumás teasüteményre), valamint a tippeket, a pimaszságot és a magabiztosságot, hogy mindezt véghezvigye. A Nothing Fancyvel a hét bármelyik estéje megér egy kis ünneplést.
Dicséret a Semmi flancos Semmi flancos
" A Nothing Fancy ) tele van olyan receptekkel, amelyek annyira jól hangzanak, hogy az ember elgondolkodik azon, hogy kikapcsol minden telefont, beteget jelent, és végigfőzi a nagy részét." -- Food52
" A Nothing Fancy ) a főzés klasszikus római megközelítését példázza: jól ismert alapanyagok érdekes és meggyőző módon történő átrendezése fiatal otthoni szakácsok számára, akik olyan ételeket szeretnének, amelyek ugyanolyan jól néznek ki (és fotózhatók), mint amilyen jól ízlenek." -- Grub Street.
