Értékelés:
Dr. Wansink „Slim by Design” című könyve betekintést nyújt abba, hogy a környezetünk hogyan befolyásolja étkezési viselkedésünket, és gyakorlati stratégiákat kínál az egészségesebb döntések meghozatalához anélkül, hogy kizárólag az akaraterőre hagyatkoznánk. Bár sok olvasó értékeli a kutatásokon alapuló tippeket és a környezeti változásokra való összpontosítást, néhányan úgy érzik, hogy a könyv nem kínál elég új információt az előző munkájához, az „Ész nélküli evéshez” képest. Összességében értékesnek tartják, különösen azok számára, akik az egészségügy vagy a testsúlykezelés területén dolgoznak.
Előnyök:⬤ Kutatásokon alapuló megoldásokat kínál az egészségesebb étkezési szokásokhoz.
⬤ A környezetnek az étkezési viselkedésre gyakorolt hatására összpontosít.
⬤ Gyakorlati, megvalósítható stratégiákat kínál, amelyeket könnyű megérteni és megvalósítani.
⬤ Egyének és intézmények, például iskolák és éttermek számára egyaránt hasznos.
⬤ Magával ragadó írásmód, amely gyors és élvezetes olvasmánnyá teszi a könyvet.
⬤ Néhány olvasó úgy érzi, hogy az „Mindless Eating”-hez képest nem nyújt sok új információt.
⬤ Jelentős része az intézményi változtatásokra összpontosít, amelyek sok egyén számára nem biztos, hogy gyakorlatiasak.
⬤ A keményfedeles változat olvashatósági problémákkal küzd (alacsony kontrasztú szöveg).
⬤ Egyes kritikusok szerint a szerző stílusa ismétlődő vagy túlságosan leegyszerűsítő a haladó olvasók számára.
(137 olvasói vélemény alapján)
Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life
A Slim by Design című könyvében Brian Wansink vezető viselkedési közgazdász, élelmiszer-pszichológus és bestselleríró úttörő megoldásokat mutat be a leggyakoribb tereink - többek között iskolák, éttermek, élelmiszerboltok és otthoni konyhák - kialakítására annak érdekében, hogy pozitív változásokat érjünk el abban, ahogyan megközelítjük és kezeljük étrendünket.
Bárki, aki ismeri Wansink Mindless Eating című könyvét, tudja, hogy ez nem egy tipikus diétás könyv. Wansink megosztja az étkezéssel kapcsolatos tudományos megközelítését, betekintést és információt nyújt, hogy mindannyian jobb döntéseket hozhassunk, amikor az ételekről van szó.
A Kis tányér mozgalom úttörője, Brian Wansink a Cornell Egyetem Food and Brand Labjában végzett lenyűgöző kutatásokat mutatja be karikatúrák, rajzok, diagramok, grafikonok, alaprajzok stb. segítségével. Slim by Design innovatív módszereket kínál arra, hogy az egészséges táplálkozás esztelenül egyszerűvé váljon.
--Slate.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)
