Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to Be Vegan)

Olvasói vélemények

Összességében a „Smith + Daughters” szakácskönyv pozitív visszajelzéseket kapott innovatív és ízletes vegán receptjei, valamint lenyűgöző megjelenése miatt. Míg sok kritikus értékeli az egyediséget és a kreativitást, néhányan aggodalmukat fejezik ki a receptek egészségességével és a nem vegán terminológia használatával kapcsolatban, ami egyes olvasók számára zavaró lehet.

⬤ Innovatív és egyedi vegán receptek, amelyek más szakácskönyvekben nem találhatók.
⬤ Gyönyörűen megtervezett, lenyűgöző fotókkal.
⬤ Jól megírt és könnyen követhető útmutatók.
⬤ Betekintést nyújt a szerzők életébe és éttermébe.
⬤ A receptek vegánoknak és nem vegánoknak egyaránt tetszenek.
⬤ Különböző ételtípusokat tartalmazó fejezetek.
⬤ Kiváló minőségű kivitelezés, ami jó kávéskönyvvé teszi.

⬤ Néhány recepthez hagyományos, nem vegán alapanyagokat (pl. vajat, csirkealaplevet) használnak, ami zavaró lehet.
⬤ Sok recept elkényeztető és nem túl egészséges.
⬤ A receptek jelentős része mexikói ihletésű, ami nem biztos, hogy minden olvasónak tetszik.
⬤ Néhány felhasználó úgy érzi, hogy a könyvhöz sok különböző hozzávaló szükséges, ami kevésbé praktikussá teszi a mindennapi használatot.
⬤ Néhány olvasó úgy találta, hogy a recepteknek csak a fele érdekli őket.

(64 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

A 2017-es bestseller új, felfrissített kiadása, a Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to Be Vegan) ismét bebizonyítja, hogy a veganizmus nem múló trend. Mostanra világszerte emberek milliói kötelezték el magukat a kevesebb hús fogyasztása mellett, és ez az alapvető útmutató a növényi alapú innovációhoz a konyhában úttörő bibliává vált.

Az azonos nevű, mérföldkőnek számító melbourne-i étterem alapján ez az energikus szakácskönyv 80 ízletes, spanyolos csavarral ellátott vegán receptet kínál, amelyeket otthon is elkészíthetünk, és amelyek a hús- és vegetáriánus étkezők számára egyaránt vonzóak. A könyv hét fejezetben nagy és kis tányérokat, salátákat, édességeket, önteteket és italokat tartalmaz, a „chorizo” és burgonya, a sáfrányos mandulamártással készült „húsgolyók”, a chipotle kesudiós „sajt”, a „tonhal” és a zöldborsó krokettek, valamint a meleg fánkok és a fűszeres mexikói flan receptjeivel.

Felejtse el a vegán ételekkel kapcsolatos előítéleteit! Smith & Daughters: A Cookbook (That Happens to be Vegan) az ikonikus könyv vegetáriánusok, vegánok és mindenki számára, aki csak egy kicsit is vegán kíváncsi.