Sör és társadalom: Hogyan készítjük a sört és hogyan tesz minket a sör?

Eredeti címe:

Beer and Society: How We Make Beer and Beer Makes Us

Könyv tartalma:

A Sör és társadalom: Hogyan készítjük a sört és hogyan tesz minket a sör élénk utazásra viszi az olvasót a modern sörvilág társadalmi, kulturális és gazdasági dimenzióin keresztül.

A könyv bemutatja, hogy a sör sokkal több, mint ital. Identitásjelzőt, élvezeti forrást, az ínyencek tárgyát és megélhetést jelent azok számára, akik előállítják és forgalmazzák.

A szerzők vezető szociológiai és pszichológiai szempontokra támaszkodva azt állítják, hogy a sörrel és annak számos fajtájával való tartós kapcsolatunk tükrözi társadalmunk gyökereit, beleértve annak kollektív értékeit és normáit, hatalmi struktúráit, valamint a faji, nemi, szexuális és társadalmi osztályok közötti egyenlőtlenségeket. A Sör és társadalom a sör ezen aspektusait a társadalmi változásokért folytatott növekvő küzdelmek helyszíneiként vizsgálja.