Süss a semmiből (3. kötet): Kézműves receptek az otthoni péknek

Olvasói vélemények

A süteményes könyvről szóló kritikák kiemelik a receptek széles választékát, a világos utasításokat és a gyönyörű fényképeket, így a könyv kezdő és tapasztalt pékek számára egyaránt alkalmas. Vannak azonban aggályok a könyv esetleges vegyszerszagával és egyes receptek kötetek közötti ismétlődésével kapcsolatban.

⬤ A receptek széles választéka, beleértve a váratlan sós süteményeket is.
⬤ Könnyen követhető utasítások, ideális kezdőknek és tapasztalt pékeknek egyaránt.
⬤ Gyönyörűen fényképezett, minden recepthez tartozik egy kép.
⬤ Jól rendszerezett és kialakított, így vonzó a használata.
⬤ A felhasználók pozitív főzési tapasztalatokról számoltak be.

⬤ Néhány felhasználó erős vegyszerszagról számolt be a könyvből.
⬤ Egyes receptek ismétlődnek a különböző kötetekben, ami néhány olvasó számára csalódást okozott.
⬤ Egyes süteményekről azt írták, hogy keménynek vagy száraznak tűnnek.
⬤ Néhány felhasználó több innovatív receptet és gyakorlati tippet kívánt.

(61 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Bake from Scratch (Vol 3): Artisan Recipes for the Home Baker

Könyv tartalma:

A Bake from Scratch új kötettel tért vissza, és ez hatalmas A több mint 400 oldal tele van finom receptekkel, amelyek biztosan előhozzák a mindannyiunkban rejlő péket Ez a receptgyűjtemény mindent felölel a déli keksz művészetétől a születésnapi tortabemutatóig.

Ebben a keményfedeles kötetben, amely a Bake from Scratch magazin harmadik évfolyamának minden süteményét tartalmazza, oldalakat találunk gyors kenyerek és élesztős kenyerek, Bundt-torták és réteges sütemények, sütemények, sütemények, kekszek és még sok más receptet. A lépésről-lépésre bemutatott technikák és a tesztkonyhánkból származó szakmai tippek segítségével ez az otthoni pék végső forrása és alapvető útmutatója annak, hogy a kézműves sütés a konyhájába kerüljön.

Minden receptet lenyűgöző színes fotók kísérnek. A receptek minden sütési készségszintre esnek.