Értékelés:
A Marie Sarita Gaytan által írt „Tequila: A mexikói szellem lepárlása” című könyvről szóló kritikák kiemelik, hogy a könyv mélyrehatóan vizsgálja a tequila kulturális és történelmi jelentőségét Mexikóban. Bár a könyv alapos kutatását és elgondolkodtató meglátásait dicsérik, néhány olvasó megjegyzi, hogy a vártnál tudományosabb és szociológiai jellegű, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik. Sok kritikus kiemeli, hogy a könyv inkább a tequila és az identitás, a gazdaság és a politika kérdéseinek metszéspontjait járja körül, nem pedig egyszerűen az alkohollal kapcsolatos témákat.
Előnyök:⬤ Gazdag kulturális és történelmi betekintést nyújt a tequila mexikói identitásban betöltött szerepére vonatkozóan.
⬤ Elgondolkodtató és jól megalapozott, így alkalmas tudományos használatra.
⬤ Mélyebb megértést nyújt a tequilát körülvevő társadalmi és politikai erőkről.
⬤ Magával ragadó prózája érthetővé teszi az összetett gondolatokat.
⬤ A szociológia és a gender-tanulmányok iránt érdeklődő olvasók számára is hasznos.
⬤ Inkább tudományos és szociológiai hangvételű, hiányoznak a gyakorlati koktélreceptek és kóstolási jegyzetek.
⬤ Néhány olvasó számára a szociológiai elmélet és szakkifejezések nagymértékű használata túlterhelő.
⬤ A tequila történetének és kereskedelmi küzdelmeinek keserédes ábrázolásával kapcsolatos kritikák kihívást jelenthetnek az alkalmi olvasók számára.
⬤ Nem alkalmas azok számára, akik egy könnyed, italfókuszú olvasmányt keresnek.
(11 olvasói vélemény alapján)
Tequila!: Distilling the Spirit of Mexico
Olaszországban a grappa, Oroszországban a vodka, Jamaikában a rum. Világszerte bizonyos italok - különösen a bódító jellegűek - a népek és kultúrák szinonimái.
Mexikó esetében ez az ital a tequila. Sokak számára a tequila a Canc n bárokban felállított body shotok és a homokos tengerparton hűvösen feldíszített margariták jeleneteit idézi fel. A tequila ereje Mexikóban is hasonlóan erős, bár ott az italt inkább kortyolgatják, mint felhajtják, baráti társaságban élvezik, és a hétköznapoktól a szent eseményekig mindenféle alkalmakra használják.
Az egymással versengő képzetek ellenére a tequilát mindenki a lo mexicano tartós szimbólumának tekinti.
A Tequila: Mexikó szellemének lepárlása című könyv bemutatja, hogyan és miért lett és miért maradt a tequila Mexikó nemzeti itala és szimbóluma. Marie Sarita Gayt n a mexikói gyarmati korszakból kiindulva és az ital felemelkedését napjainkig nyomon követve feltárja, hogy milyen szerepet játszottak ebben néhány valószínűtlen figura alakítói.
Bár a hírhedt Pancho Villa absztinens volt, az ő képe ma már mindenféle tequilagyártók címkéjén szerepel - még egy népszerű márka névadója is. Az 1940-es és 50-es évek mexikói filmjei, különösen a western melodrámák, fellendítették a tequila népszerűségét otthon, míg a második világháború a whiskyre éhes Egyesült Államokban megugrasztotta az eladásokat. Ma az olyan kulturális látványosságok, mint a Jose Cuervo's Mundo Cuervo és a Tequila Expressz lehetővé teszik a látogatók számára, hogy beilleszkedjenek a jaliscai vidékbe - amely ma már az UNESCO által védett világörökség része - és élvezzék az iparosodás előtti Mexikó nosztalgiáját.
A tequiláról mint mexikói szeszes italról alkotott képünk nem valamiféle természetes rokonság eredménye, hanem inkább az amerikai-mexikói kapcsolatok, a technológia, a szabályozás, az örökségvédelmi és turisztikai iparágak, a nemi szerepek változása, a film, a zene és az irodalom együttes hatása. Mint minden nemzeti szimbólumról szóló történet, a tequila felemelkedése is bonyolult, váratlan és megrendítő történetet alkot. Gayt n a tequila belső működésének feltárásával arra ösztönöz bennünket, hogy kritikusan gondolkodjunk a nemzeti szimbólumokról általában véve, és arról, hogy miként fedik fel és leplezik le egy hely, egy kultúra és egy nép történetét.
A tequila története sok szempontból Mexikó története.
