Értékelés:
A könyv a mexikói tequila kulturális és történelmi jelentőségét tárja fel, tudományos igényességgel, de mégis érdekfeszítően mutatja be a tequila útját a Kolumbusz előtti időktől a jelenlegi nemzeti jelkép státuszáig. Bár a könyv alapos kutatásai és meglátásai miatt dicséretes, a könyv tudományos hangvétele és a szociológiai szempontokra való összpontosítása nem minden olvasónak tetszhet, különösen azoknak nem, akik gyakorlati koktéltanácsokat keresnek.
Előnyök:Jól kutatott, mély betekintést nyújt a tequila kulturális és történelmi aspektusaiba, magával ragadó írói stílus, tudományos környezetbe ajánlott, lenyűgöző perspektívát nyújt a mexikói identitásról.
Hátrányok:Nehéz tudományos hangvétel, szociológiai terminológiával, hiányoznak a koktélreceptek és kóstolási jegyzetek, tankönyvként olvasható, egyes olvasók kevésbé találják élvezetesnek a történelmi kérdésekkel szembeni cinizmusa miatt.
(11 olvasói vélemény alapján)
Tequila!: Distilling the Spirit of Mexico
Olaszországban a grappa, Oroszországban a vodka, Jamaikában a rum. Világszerte bizonyos italok - különösen a bódító jellegűek - a népek és kultúrák szinonimái.
Mexikó esetében ez az ital a tequila. Sokak számára a tequila a Canc n bárokban felállított body shotok és a homokos tengerparton hűvösen feldíszített margariták jeleneteit idézi fel. A tequila ereje Mexikóban is hasonlóan erős, bár ott az italt inkább kortyolgatják, mint felhajtják, baráti társaságban élvezik, és a hétköznapoktól a szent eseményekig mindenféle alkalmakra használják.
Az egymással versengő képzetek ellenére a tequilát mindenki a lo mexicano tartós szimbólumának tekinti.
A Tequila: Mexikó szellemének lepárlása című könyv bemutatja, hogyan és miért lett és miért maradt a tequila Mexikó nemzeti itala és szimbóluma. Marie Sarita Gayt n a mexikói gyarmati korszakból kiindulva és az ital felemelkedését napjainkig nyomon követve feltárja, hogy milyen szerepet játszottak ebben néhány valószínűtlen figura alakítói.
Bár a hírhedt Pancho Villa absztinens volt, az ő képe ma már mindenféle tequilagyártók címkéjén szerepel - még egy népszerű márka névadója is. Az 1940-es és 50-es évek mexikói filmjei, különösen a western melodrámák, fellendítették a tequila népszerűségét otthon, míg a második világháború a whiskyre éhes Egyesült Államokban megugrasztotta az eladásokat. Ma az olyan kulturális látványosságok, mint a Jose Cuervo's Mundo Cuervo és a Tequila Expressz lehetővé teszik a látogatók számára, hogy beilleszkedjenek a jaliscai vidékbe - amely ma már az UNESCO által védett világörökség része - és élvezzék az iparosodás előtti Mexikó nosztalgiáját.
A tequiláról mint mexikói szeszes italról alkotott képünk nem valamiféle természetes rokonság eredménye, hanem inkább az amerikai-mexikói kapcsolatok, a technológia, a szabályozás, az örökségvédelmi és turisztikai iparágak, a nemi szerepek változása, a film, a zene és az irodalom együttes hatása. Mint minden nemzeti szimbólumról szóló történet, a tequila felemelkedése is bonyolult, váratlan és megrendítő történetet alkot. Gayt n a tequila belső működésének feltárásával arra ösztönöz bennünket, hogy kritikusan gondolkodjunk a nemzeti szimbólumokról általában véve, és arról, hogy miként fedik fel és leplezik le egy hely, egy kultúra és egy nép történetét.
A tequila története sok szempontból Mexikó története.
