The Cider Makers' Hand Book - A Complete Guide for Making and Keeping Pure Cider (Az almabor készítők kézikönyve - Teljes útmutató a tiszta almabor készítéséhez és tartásához)

Olvasói vélemények

A könyv betekintést nyújt a 20. század eleji almabor-készítési gyakorlatba, az erjesztésre és a feldolgozásra összpontosítva, de kritika éri az elavult módszerek és a nehéz nyelvezet miatt. Értékes tárgyalásokat kínál az almafajtákról és az almabor minőségéről, bár a tartalom egy része nem alkalmazható a modern almaborkészítésre.

⬤ Az almafajták cukor- és savvizsgálatáról szóló izgalmas értekezés
⬤ értékes kontextus a kezdő almaborkészítők számára
⬤ hasznos történelmi betekintés az almaborkészítés gyakorlatába.

⬤ Az elavult nyelvezet megnehezíti az olvasást
⬤ a régimódi módszerek nem relevánsak a modern kézművesek számára
⬤ egyes információk félrevezetőek vagy veszélyesek lehetnek (pl. ólomcukor)
⬤ a nem egyértelmű leírások összezavarhatják a vásárlókat.

(3 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Cider Makers' Hand Book - A Complete Guide for Making and Keeping Pure Cider

Könyv tartalma:

Ez a ritka antikvár könyv a Kessinger Kiadó Legacy Reprint sorozatának válogatása.

Korából adódóan hiányosságokat tartalmazhat, mint például jeleket, jegyzeteket, margóniumokat és hibás oldalakat. Mivel úgy véljük, hogy ez a mű kulturális szempontból fontos, a világirodalom védelme, megőrzése és népszerűsítése iránti elkötelezettségünk részeként tettük hozzáférhetővé.

A Kessinger Kiadó több százezer ritka és nehezen fellelhető könyvet kínál, amelyekben mindenki számára van valami érdekes.