The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism (A halal vendéglátás és az iszlám turizmus kézikönyve)

Eredeti címe:

The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism

Könyv tartalma:

The Routledge Handbook of Halal Hospitality and Islamic Tourism az iszlám turizmussal és a halal vendéglátással kapcsolatos aktuális viták jobb megértését nyújtja a vállalkozások, közösségek, úti célok és a tágabb társadalmi-politikai kontextus összefüggésében. Ezért jelentős fényt vet a világ egyik legjelentősebb utazási és fogyasztói piacára, valamint a vallás fontos szerepére a kortárs vendéglátásban és turizmusban.

A könyv megvizsgálja a halal vendéglátást és szállást, az iszlám piacokat, a termékfejlesztéseket, az örökséget, a tanúsítást, valamint a kialakulóban lévő és jövőbeli trendeket és kérdéseket. A könyv számos országból és úti célból származó esettanulmányokat integrál, és ezáltal hangsúlyozza a halal szabályozása és árucikké tétele tekintetében fennálló jelentős különbségeket, valamint hangsúlyozza, hogy az iszlám piac nem monolitikus. A nagy tekintélyű nemzetközi tudósok által írt könyv számos nézőpontot kínál, és lehetővé teszi az iszlám és a kortárs társadalom e szerves részének átfogó megvitatását.

Ez a kézikönyv jelentős érdeklődésre tarthat számot az idegenforgalom, a vendéglátás, az élelmiszertudomány, a marketing, a vallástudomány, a földrajz, a szociológia és az iszlám tanulmányok különböző tudományágainak felsőfokú hallgatói, kutatói és oktatói számára.