Értékelés:
A szakácskönyvet az egyszerű, szezonális levesreceptekért dicsérik, amelyek egészséges, helyben beszerzett alapanyagokat használnak. A kritikusok nagyra értékelik a bájos illusztrációkat és a lehetőséget, hogy a recepteket saját ízlésükre szabhatják. Néhány kritika azonban megemlíti, hogy az utasítások gyérek lehetnek, így kevésbé alkalmas a kezdők számára, akiknek több útmutatásra van szükségük.
Előnyök:⬤ Egyszerű és szezonális receptek, amelyekhez minimális és egészséges alapanyagokat használnak.
⬤ Bájos fametszetű grafikák és illusztrációk.
⬤ A levesreceptek jó választéka hónapok szerint rendszerezve.
⬤ A receptek könnyen testre szabhatók és a személyes preferenciákhoz igazíthatók.
⬤ Alkalmas bármilyen szintű szakácsok számára, különösen kezdők számára.
⬤ Néhány receptből hiányozhatnak a részletes utasítások, ami összezavarhatja a kezdő szakácsokat.
⬤ Néhány kritikus túl ízetlennek találta a recepteket, és úgy érezte, hogy módosítani kell őket.
⬤ Csak könnyebb, zöldségalapú levesekre korlátozódik; nem biztos, hogy kielégíti azokat, akik kiadós húsleveseket keresnek.
(205 olvasói vélemény alapján)
Twelve Months of Monastery Soups: International Favorites
A levesek mindig is nagyon fontos helyet foglaltak el a kolostorok napi étrendjében.
Az egészséges receptek ezen gyűjteménye az év 12 hónapjának rendezett ciklusát követi, a szezonális friss termékeket tartalmazza, és alapvető leves- és szószrecepteket is tartalmaz. Remek ajándék vagy a szakácskönyvgyűjtemény kiegészítése.
Keményfedeles kiadás.
