Utolsó hívás: A csaposok az utolsó italukról és a záróra bölcsességeiről és rituáléiról

Olvasói vélemények

A „Last Call” című könyv lebilincselő betekintést nyújt az USA koktélkultúrájába, és a bártenderek érdekes elbeszélései mellett recepteket is tartalmaz. A vásárlóknak azonban óvatosnak kell lenniük, mivel egyes példányok sérülten vagy nem a hirdetett módon érkezhetnek.

Magával ragadó tartalom, nagyszerű történetekkel neves bartenderektől, gyönyörű fotókkal, házi bartenderek számára is megközelíthető receptekkel, a koktélszcéna mélyreható feltárásával, és kiváló dohányzókönyvként is szolgál. Tökéletes ajándék a koktélok szerelmeseinek is.

Számos vélemény említi a nyomdahibákat és a kapott példányok sérülését, néhány vásárló pedig elégedetlen, amiért új könyvet várt, de ehelyett használtat vagy megjelöltet kapott. Voltak olyan megjegyzések is, amelyek a kevésbé ismert bárjellemzők hiányát jelezték.

(32 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Last Call: Bartenders on Their Final Drink and the Wisdom and Rituals of Closing Time

Könyv tartalma:

A James Beard-díjas szerzőtől, a Bitters and Amaro szerzőjétől származik ez a megható, vicces és gyakran elegikus fejtegetés arról a kérdésről, hogy mi az utolsó dolog, amit a halála előtt inni szeretne, csaposprofilokkal, portrékkal és koktélreceptekkel.

Mindenki ismeri a társasjáték kérdést, amelyet minden séfnek és gasztronómiai személyiségnek számtalan interjúban feltesznek: Mi az utolsó étel, amit szívesen megennél, mielőtt meghalsz? De vajon hogyan néz ki, ha a kérdést a csaposoknak tesszük fel? A Last Call című könyvben a James Beard-díjas szerző, Brad Thomas Parsons összegyűjti az ország legkülönbözőbb csaposainak érdekes válaszait, köztük Guido Martelliét a philadelphiai Palizzi Social Clubban (ő egy extra-száraz Martinit választ), Joseph Stinchcomb a Mississippi állambeli Oxfordban található Saint Leóban (ő a Last Wordöt választja, egy szesztilalom előtti koktélt, amely ma már kultikus kedvenc), és Natasha David a New York-i Nitecapben (ő egy extra sós Margaritát kortyolna). Az így készült interjúk és esszék az ország néhány legjobb bártenderéről és kedvenc italaikról személyes portrét tárnak elénk, míg a több mint 40 koktélrecept és a lenyűgöző fényképek a kötetet a bárpultosok és a koktélrajongók emlékévé teszik.

Dicséret az Utolsó hívásért.

" Parsons) lenyűgöző fotókon és prózában örökíti meg az embereket és a helyeket. Mint egy tökéletesen kiegyensúlyozott koktél, egyformán koktélreceptek, útleírás és mixtape." -- The Atlanta Journal-Constitution.

"Mérjünk egyenlő arányban útleírást, riportot, diszkográfiát és koktélkísérőt - az összes vendég nekrológjának szolgálatában -, és megvan a Last Call; Brad Thomas Parsons eddigi legjobb könyve. Lélekbemarkoló fotókon és zord interjúkon keresztül ő és Ed Anderson fotós megörökítik a vendég estéjének vége és a csaposé kezdete közötti metamorfózis nyerseségét, sebezhetőségét és extázisát." - Jim Meehan, a Meehan's Bartender Manual és a The PDT Cocktail Book szerzője.

"Ez a könyv egy élvezet. A Last Call megmutatja nekünk azt a közösségi érzést, amelyet a bártenderek idéznek fel országszerte, akiknek bölcsességét és gyengédségét itt szavakkal és gyönyörű fotókkal egyaránt megörökítik. Boldoggá tett - egykori csaposként és hűséges vendégként -, hogy eszembe jutott, hogy mindannyiunknak vannak olyan éjszakáink, amikor váratlanul halljuk az 'utolsó hívás' szót, és hogy nemes és lenyűgöző csaposok várnak arra, hogy megosszák velünk." --Alan Cumming