Értékelés:
A Vegan Richa's Indian Kitchen című könyvet sokan dicsérik autentikus és változatos növényi alapú indiai receptjei, jól szervezett elrendezése és lenyűgöző fotói miatt. A kritikusok nagyra értékelik az indiai alapanyagok és technikák alapos bemutatását, ami még azok számára is elérhetővé teszi, akik még nem ismerik az indiai konyhát. Néhányan azonban megemlítik, hogy a receptek nem feltétlenül gyorsak és egyszerűek, és időnként nem egyértelműek a főzési technikákra vonatkozó utasítások.
Előnyök:⬤ Hiteles és változatos növényi alapú receptek gazdag ízvilággal.
⬤ Jól szervezett, hasznos összetevőlistákkal és részletes magyarázatokkal.
⬤ Gyönyörű fotók, amelyek inspirálják a főzést.
⬤ Hasznos helyettesítések és adaptációk a különböző diétás igényekhez.
⬤ Számos recept lehetővé teszi a személyes preferenciákhoz való egyszerű alkalmazkodást.
⬤ Mind a tapasztalt szakácsok, mind az indiai konyha újdonsült ismerői számára hasznos.
⬤ Egyes receptek időigényesebbek és összetettebbek, nem alkalmasak gyors ételekhez.
⬤ Néha nem egyértelműek a főzési technikákra vonatkozó utasítások.
⬤ Bizonyos indiai alapanyagok elérhetősége extra erőfeszítést igényelhet.
⬤ Nem minden recepthez tartozik kép.
(1023 olvasói vélemény alapján)
Vegan Richa's Indian Kitchen: Traditional and Creative Recipes for the Home Cook
A VeganRicha.com megalkotójának végső növényi alapú indiai szakácskönyve.
Az ízletes daltól a gazdag currykig, lapos kenyerekig, sós reggelikig, rágcsálnivalókig és még sok másig, ez a vegán szakácskönyv Richa Hingle növényi alapú indiai receptek gyűjteményét kínálja, amelyet a regionális konyhák, az indiai kultúra, a helyi élelmiszerek és a bevált módszerek inspiráltak.
Akár az indiai konyhát szeretné élvezni, akár új fűszereket szeretne kipróbálni, akár több fehérjét szeretne az ételeibe a hüvelyesek és lencsék segítségével, ez a könyv mindent tud. Felfedezhetsz néhány jól ismert és új indiai ízprofilt, amelyeket könnyen elkészíthetsz a saját konyhádban. Ismerje meg az eklektikus indiai ízek és textúrák titkait, és fedezze fel azokat az ételeket, amelyekben a hüvelyesek és a zöldségek az ételek sztárjai. És ha egyszer megkóstolja Richa ínycsiklandó desszertjeit, valószínűleg ezek lesznek az új kedvencei.
Ezeken az oldalakon olyan recepteket talál, amelyek minden érzékszervnek örömet okoznak, többek között:
- Mangó currys tofu.
- Egészben sült karfiol Makhani mártásban.
- Sült lencsés kachori tészta.
- Gyors tamarind-dinnye chutney.
- Avokádó Naan.
- Fudgy Cardamom Squares.
A receptek úgy lettek megtervezve, hogy egyszerűsítsék a bonyolult vegán főzési eljárásokat, Richa munkafolyamat tippjei pedig a főzési idő csökkentése érdekében modern eszközöket és más konyhákból származó technikákat tartalmaznak. Ahol csak lehetséges, a helyettesítő fűszereket is feltüntetik, és Richa alternatívákat és variációkat is kínál, amelyek lehetővé teszik, hogy az emberek játékosak és kreatívak legyenek a receptekben szereplő indiai fűszerekkel.
Az éttermi minőségű vegán receptek ideálisak saját magunknak, a családnak és a vendégek szórakoztatására.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)