Értékelés:
A könyv egy sokat dicsért szakácskönyv, amely számos érdekes receptet és gyönyörű fényképeket kínál, így szakácsok és otthoni szakácsok számára egyaránt alkalmas. Sok recenzens szerint informatív és értékes konyhai társ.
Előnyök:⬤ Informatív, sokféle kiváló recepttel
⬤ gyönyörűen fényképezett
⬤ szakácsok és otthoni szakácsok számára egyaránt alkalmas
⬤ érdekes ötleteket kínál, amelyek kreativitásra ösztönzik a főzést
⬤ jól kivitelezett és vizuálisan is tetszetős.
A könyv esetleges hátrányairól nem számoltak be.
(4 olvasói vélemény alapján)
Vegetables: Easy and Inventive Vegetarian Suppers
„Ez a csodálatos könyv napsütést hoz az életedbe. Mark olyan nagy tudású és mesés író, aki a legegyszerűbb zöldségeket és recepteket is más szintre emeli. ' - Angela Hartnett
'Mark a helyükre teszi a zöldségeket, mégpedig az asztal közepére. Kövesse őt az évszakokon átívelő utazásra, és lakmározzon útközben. Egyszerű, lélekkel teli, szezonális. ' - Yotam Ottolenghi
'Ez egy csodálatos könyv. Mark Diacono a termesztés és a főzés iránti kivételes készségét és szenvedélyét ötvözte saját kiváló fotóival, hogy valami igazán inspiráló és gyönyörű alkotást hozzon létre. Mélységesen irigylem! ' - Monty Don
'Ez egy olyan örömteli és gyönyörű könyv. Mark Diacono vágyat ébreszt bennem, hogy több szezonális zöldséget egyek, nem azért, mert jót tesznek nekem, hanem mert a receptjei annyira tele vannak színekkel, ízekkel és izgalommal, hogy nem tudok elképzelni jobb módját az evésnek és a főzésnek. Emellett ő az egyik legviccesebb brit ételíró. ' - Bee Wilson
'Egy olyan világban, ahol egyre fontosabbá válik az étkezésünk módja, ez az inspiráló vegabiblia abszolút zseniális. ' - Julius Roberts
Élvezze a legjobb zöldségeket egész évben ezzel a kihagyhatatlan vegetáriánus szakácskönyvvel.
A Zöldségek közel 100 ötletes vegetáriánus receptet mutat be, amelyek arra ösztönzik Önt, hogy ünnepelje az évszakokat, változtassa meg étrendjét, fejlessze vitalitását és egészségét, és kímélje a bolygót. A könyv a tavaszi hagymás-tárkonyos tortától és a radicchió-gesztenyés rizottótól kezdve a fűszeres rozmaringkrémmel sült padlizsánon át a kókuszos rizzsel töltött paradicsomig a legkedveltebb zöldségeinket teszi főszereplővé. A bőséges ebédek és kiadós vacsorák receptjeivel megpakolt, tömegeket megcélzó ételek mindenkit ízletesen táplálnak majd, és a „szezonális cserék”, valamint a vegán és gluténmentes opciók révén soha nem fog kifogyni az asztalra kerülő ínycsiklandó variációkból.
Akár van néhány szomorú sárgarépa a hűtőszekrény mélyén, akár inspirációra vágyik, akár lelkes kertész, akinek rengeteg terménye van, a Zöldségek megmutatja, hogy milyen egyszerű az év minden hetében rengeteg ízletes növényt a tányérra pakolni.
