Vegetáriánus saláta vacsorára: Inventive Plant-Forward Meals

Olvasói vélemények

A könyv egy nagy visszhangot kiváltó szakácskönyv, amely számos ízletes és kreatív saláta receptet tartalmaz, amelyeket ízükért és a szezonális alapanyagok felhasználásáért dicsérnek. Néhány recept azonban olyan szokatlan összetevőket tartalmaz, amelyek nem minden szakács számára állnak könnyen rendelkezésre.

A szakácskönyv számos kiváló és ízletes receptet tartalmaz, amelyek jól rendszerezettek és vizuálisan is tetszetősek, gyönyörű fényképekkel. Kreatív, szezonális salátákat kínál, és nagyszerű ízekkel ösztönöz az egészséges táplálkozásra. Sok recenzens értékelte a receptek változatosságát és a világos utasításokat.

Néhány recepthez szokatlan hozzávalókra lehet szükség, amelyek nem mindenkinek vannak a kamrájában, így egyes szakácsok számára kevésbé hozzáférhető. Néhány olvasó úgy érezte, hogy a könyv nem felel meg az elvárásaiknak, vagy úgy találta, hogy kevésbé felel meg az ő diétás preferenciáiknak.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vegetarian Salad for Dinner: Inventive Plant-Forward Meals

Könyv tartalma:

Jeanne Kelley nagysikerű Saláta vacsorára (2012) című szakácskönyvének vegetáriánus folytatása. Ez az inspiráló, egytantárgyú szakácskönyv újraértelmezi a saláta hagyományos elképzelését főételként.

Az emberek szeretik a jó salátát! Ezzel a salátaéhséggel párosul a jó vegetáriánus vacsoraötletek és a jobbnál jobb növényi alapú receptek iránti őszinte vágy. Jeanne Kelley kreatív, könnyen követhető és bolondbiztos saláta receptek új gyűjteményét osztja meg az inspirációt kereső, élethosszig tartó vegetáriánusok, a húsmentes hétfői játékukat feljavítani kívánó mindenevők és a saláták általános rajongói számára. Az élénk éttermi élet és a szerző otthoni kertjének bőséges terményei által befolyásolt merész ízekkel a receptek innovatívak, mégis megközelíthetőek, és tapasztalt és kezdő szakácsokat egyaránt kielégítenek.

A saláták a megszokottól az egzotikusig terjednek, és a hagyományos tálon túlmutató ötletet képviselnek, olyan kreatív kategóriákkal, mint a klasszikus saláták, a gabonasaláták, a hüvelyes saláták, a magos saláták, a tésztasaláták, a kenyérsaláták, valamint a sült és pirított saláták. A receptek a zsúfolt hétköznapokra alkalmasaktól - mint a meleg kelbimbós cézár buggyantott tojással, a Tostada saláta krémes lime-avokádó öntettel és a kínai csirkesaláta nélkül - az olyan hétvégi showstopperekig terjednek, mint a Herby Fattoush, az egészben sült karfiol mungóbabbal és fekete tahinivel, a vietnami stílusú salátatekercs és az észak-afrikai stílusú csicseriborsó-palacsinta salátarépával, zöldekkel és harissával.