Vietnámi: Egyszerű vietnámi ételek otthoni főzéséhez

Olvasói vélemények

Ezt a szakácskönyvet dicsérik a gyönyörű bemutatásáért, a világos utasításokért és az ízletes receptekért, amelyek mindenki számára elérhetővé teszik a vietnami főzést. A vásárlók nagyra értékelik a szerző megközelítését a hagyományos receptek adaptálásában, valamint a hasznos tippek és helyettesítések megadásában. Sok kritikusnak kellemes élményt jelentett a könyvből való főzés, és szívből jövő kapcsolatokat osztottak meg a receptekkel.

Gyönyörű képek, világos és könnyen követhető utasítások, ízletes receptek, hasznos tippek a helyettesítésekkel kapcsolatban, és a kulturális kötődés érzése. Tapasztalt szakácsoknak és kezdőknek egyaránt alkalmas.

Néhány felhasználó úgy érezte, hogy a könyv befejezetlennek tűnik, egyes oldalakon hiányoznak a képek. Néhányan megjegyezték, hogy bizonyos hozzávalók hozzáférhetőségét illetően még mindig lehetnek bizonyos korlátok.

(145 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vietnamese: Simple Vietnamese Food to Cook at Home

Könyv tartalma:

Uyen Luu vietnámi nyelven mutatja be, hogy a vietnámi ételek ugyanolyan könnyen elkészíthetők, mint egy tál tészta - csak egy jó üveg halszószra és egy kis lelkesedésre van szükség. 80 legfinomabb receptjét osztja meg - néhány hagyományos, néhány modern csavarral - olyan alapanyagokból, amelyek a helyi szupermarketben is kaphatók.

A receptek között szerepelnek tésztalevesek, saláták, családi tálak, egyfazékos csodák és vacsorapartikra való látványosságok, amelyeket könnyű elkészíteni, átalakítani és élvezni. A receptek lenyűgözőek, mégis egyszerűek: próbálja ki a karamellizált sertéshasat kókusztejjel és cavolo neróval, a tengeri sügér, paradicsomos és kapros levest vagy az avokádós rament csemegekukoricával és tonhalkonzervvel édes szójaszószban és mentával.

A vietnami tele van gondtalan, finom receptekkel, amelyek gyorsan elkészíthetők, és amelyek miatt rendszeresen fog vietnami ételeket enni.