Vietnámi vegetáriánus: Egyszerű vegetáriánus receptek egy vietnámi otthoni konyhából

Olvasói vélemények

Uyen Luu legújabb szakácskönyvét, a „Vietnami vegetáriánus” címűt a vietnami konyha által inspirált, ízletes, kreatív és autentikus vegetáriánus receptjei miatt dicsérik. Sok kritikus nagyra értékeli az egyszerű használati utasításokat, a lenyűgöző látványt és a recepteket kísérő személyes történeteket, amelyek egyszerre teszik a könyvet kulináris és érzelmi élménnyé. Néhány felhasználó azonban megjegyzi, hogy egyes receptek még mindig tartalmaznak halszószt, ami csalódást okozhat a szigorú vegetáriánusok számára.

Ízletes és hiteles vegetáriánus receptek, egyszerű és világos utasítások, gyönyörű design lenyűgöző fotókkal, személyes történetek, amelyek kapcsolódnak az egyes ételekhez, sokoldalúan adaptálható receptek, és különböző étrendi preferenciákhoz igazodik, beleértve a vegán lehetőségeket is.

Egyes receptek halszószt tartalmaznak, ami nem feltétlenül igazodik a szigorú vegetáriánus étrendhez. Néhány kritikus úgy érzi, hogy a könyv lehetett volna kizárólag vegetáriánusabb, mivel a minden állati terméket kerülők számára helyettesítést igényel.

(20 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Vietnamese Vegetarian: Simple Vegetarian Recipes from a Vietnamese Home Kitchen

Könyv tartalma:

A Vietnámi vegetáriánus több mint 80 finom vegetáriánus bécsi receptet mutat be Uyen Luu-tól.

Az olyan gyors ételektől kezdve, mint az édesburgonya tészta sült édesköménnyel és édes káposztával és a grillezett zöldség Banh Mi, az olyan lakomára való ételekig, mint a gomba és tofu Pho; és a rizspapír pizza, valamint az olyan édes finomságokig, mint a szivárványos desszert és a lótusz és édesburgonya rizspuding, minden alkalomra van egy széles választék.

A receptek alternatív hozzávalók felhasználásával történő átalakítására vonatkozó tippekkel és trükkökkel ez a vegetáriánus vietnami ételekről szóló könyv biztosan mindenki kedvenc könyve lesz.