Will It Skillet?: 53 ellenállhatatlan és váratlan recept öntöttvas serpenyőben való elkészítéséhez

Olvasói vélemények

A „Will It Skillet?” című könyv számos kreatív és ízletes receptet kínál, amelyeket kifejezetten öntöttvas serpenyőkhöz terveztek. Míg sok olvasó dicséri az innovatív ötleteket és a látványt, néhányan csalódottságuknak adnak hangot egyes sütő használatát igénylő receptek és az összetevőlisták szervezése miatt.

Kreatív és ízletes receptek, nagyszerű öntöttvas serpenyőkhöz, vizuálisan vonzó, jó képekkel, szórakoztató olvasási élményt nyújt, új ötleteket és technikákat kínál, és tartalmaz egy hasznos részt az öntöttvas ápolásáról.

⬤ Néhány recept sütőhasználatot igényel, ami nem biztos, hogy megfelel a tűzhelyen sütőknek
⬤ az összetevőlisták nincsenek a felhasználás sorrendjében rendezve, ami zavart okoz
⬤ néhány felhasználó többet várt a könyvtől.

(23 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Will It Skillet?: 53 Irresistible and Unexpected Recipes to Make in a Cast-Iron Skillet

Könyv tartalma:

Fedezze fel az öntöttvas főzés új világát. Dan Shumskitól, aki legutóbb a Will It Waffle? című könyvében alkalmazta a szokatlan ételek iránti érzékenységét, itt 53 meglepő, ízletes és ötletes receptet talál az öntöttvas serpenyőhöz.

Élvezze az olívaolajos-paradicsomos pirítós egyszerűségét, mert az olajjal pirított tökéletes kéreg egyszerűen nem érhető el kenyérpirítóban. A házi készítésű kukoricatortillákhoz nincs szükség különleges felszerelésre - használd a serpenyőt a lapításhoz és a sütéshez. (Ezután tálalja a tortillákat egytálcás Carnitas vagy Charred Tomato Salsa-val--vagy készítsen Chilaquiles-t. ) Emelje a pattogatott kukoricát egy másik szintre a tisztított vajjal. Élvezze a spenótos és fetás mártogatóst, amely a serpenyő maradék hőjétől meleg marad. Plusz tészták, amelyek egyetlen serpenyőben összeállnak - nincs szükség külön főzésre; tökéletesen szénné égetett sült zöldségek; gyönyörű kenyerek és pizzák; és zamatos desszertek az óriási csokis sütitől a kifinomult réteges krepp-tortáig sötét csokoládéval és málnalekvárral.

Részletes információkat tartalmaz az öntöttvas serpenyő megvásárlásáról, fűszerezéséről és ápolásáról - és arról, hogyan válhat tapadásmentes konyhai munkaeszközzé.