Társadalmi vállalkozás a vendéglátásban: A változás alapelvei és stratégiái - Social...
Ez az innovatív könyv az első, amely a szociális vállalkozást a...
Fenntarthatóság a vendéglátóiparban: A fenntartható működés alapelvei - Sustainability in the...
Ez az alapvető tankönyv a vendéglátóipar előtt álló...
A fenntarthatóság és a vendéglátás kritikus kérdései - Critical Questions in Sustainability and...
Ez az izgalmas és időszerű kötet, amely számos...
