Wine Girl - Egy sommelier története arról, hogyan boldogul a fine dining mérgező világában

Olvasói vélemények

Victoria James memoárja, a „Wine Girl” lenyűgöző és szívós történetét meséli el a férfiak által uralt világ, a csúcskategóriás bor- és vendéglátóipar világában tett útjáról, bemutatva rugalmasságát és a személyes és szakmai kihívásokkal való küzdelmét. A könyv vegyes kritikákat kapott, sokan dicsérték a hiteles és őszinte elbeszélést, míg néhányan kritizálták a családi dinamika és a személyes reflexiók ábrázolását.

⬤ Nagyszerű írás és történetmesélés, amely magával ragadó és jó tempójú.
⬤ Nyers és hiteles betekintést nyújt a bor- és vendéglátóiparba.
⬤ Inspiráló üzenet a kitartásról és a felhatalmazásról, különösen a kihívásokkal teli területeken dolgozó nők számára.
⬤ Értékes információkat nyújt a bor és az ételek párosításáról.
⬤ Sok olvasó nehezen tudta letenni, és élvezte a személyes elbeszélést az iparági betekintés mellett.

⬤ Néhány olvasó úgy érezte, hogy a memoárból hiányzik a személyes reflexió, és inkább másokat hibáztat a küzdelmeiért, minthogy saját szerepével foglalkozna.
⬤ Kritika a túlzott megszemélyesítés és a család ábrázolásának esetleges pontatlansága miatt.
⬤ A szolgáltatóipar ábrázolása egyesek számára túlságosan negatívnak tűnhet, és nem ad kiegyensúlyozott képet a szakmáról.
⬤ Néhány kritikus több megvalósítható, borral kapcsolatos tartalomra vagy gyakorlati meglátásra vágyott.

(76 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Wine Girl - A sommelier's tale of making it in the toxic world of fine dining

Könyv tartalma:

Egy fiatal sommelier megható, magával ragadó memoárja, aki küzd a sikerért a csillogó, de hírhedten mérgező éttermi iparban.