Zéró olajos szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyv recepteket kínál az olajmentes vegán étrendhez, amely különösen alkalmas azoknak, akik javítani szeretnék egészségüket és kezelni az olyan betegségeket, mint az ízületi gyulladás. Míg egyes felhasználók hasznosnak találták és ajánlották a könyvet szívbarát megközelítése miatt, mások az ételek ízét és a könyv nyomtatásának és fotóinak minőségét kritizálták. Sokan megjegyezték, hogy a receptek nem úttörőek, és hogy az olaj nélküli főzés kihívást jelenthet.

Egészséges olajmentes recepteket kínál, előnyös bizonyos diétákhoz (Fuhrman, Esselstyn, McDougall), segít csökkenteni az olajfogyasztást, számos tételről tartalmaz fényképet, jó nyomtatási minőség, pozitívan változtatja meg az életmódot, kezdőknek hasznos.

Egyes receptek nem ízletesek, a fekete-fehér fotók miatt az ételek nem tűnnek vonzónak, az olaj nélküli hasonló receptek kompromittálhatják az ízeket, nehéz olaj nélkül főzni, egyes felhasználók szerint kevés a változatosság.

(20 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Zero Oil Cook Book

Könyv tartalma:

Az olaj vagy trglicerin teszi ki az ételeinkben elfogyasztott zsírok mintegy 99%-át.

Az elmúlt húsz év kutatásai kimutatták, hogy a trigliceridek ugyanolyan mértékben felelősek a szívbetegségek kialakulásáért, mint a koleszterin.