A 30 perces vegán Kelet íze: 150 ázsiai ihletésű recept - a soba tésztától a nyári tekercsekig

Olvasói vélemények

Az „Ínyenc akkor is, ha nem tudsz főzni” című könyv az ázsiai konyhák által inspirált gyors és könnyen hozzáférhető vegán receptek gyűjteményét kínálja. A recenzensek dicsérik az egyszerű elkészítést, az ételek változatosságát és a finom ízeket, így a könyv kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Néhány kritika azonban felmerül a sok receptben a szója nagymértékű felhasználásával és a minimális képi megjelenítés miatti vizuális vonzerő hiányával kapcsolatban.

⬤ Könnyű és gyors receptek, amelyek frissek és egészségesek.
⬤ Az ázsiai konyhák széles választéka.
⬤ A receptek elég egyszerűek a kezdő szakácsok számára.
⬤ Az ízeket nagyon dicsérik, és sok kritikus megjegyzi a kielégítő eredményeket.
⬤ Jól használható főzéshez és ételkészítéshez.

⬤ Szójaalapú összetevőkre támaszkodik, ami nem biztos, hogy mindenki számára megfelelő.
⬤ A képek és a vizuális stimuláció hiánya a könyv elrendezésében, ami néhány olvasó számára kevésbé vonzóvá teszi a könyvet.
⬤ Néhány egyedi recept, mint például a koreai BBQ szósz, kifejezetten negatív visszajelzéseket kapott.

(45 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The 30-Minute Vegan's Taste of the East: 150 Asian-Inspired Recipes -- From Soba Noodles to Summer Rolls

Könyv tartalma:

A neves vegánok és vegetáriánusok imádják Mark Reinfeld és Jennifer Murray ételeit.

A Food Network műsorvezetője és szerzője, Ellie Krieger úgy dicséri receptjeiket, mint "ízletes, izgalmas, egészséges (és) mindenki számára elérhető", míg Deborah Madison megjegyzi, hogy -- vonzó receptek, jó információk az ételekről és a főzésről általában (és) meglepően reális megközelítések a harminc perces főzéshez -- Most Reinfeld és Murray kelet felé fordítják serpenyőjüket, több mint 150 vegán változatot bemutatva India, Thaiföld, Kína és Japán kedvenc konyháiból. A Kelet íze Indonéziából, Nepálból, Vietnamból, Koreából, Tibetből, Iránból és Afganisztánból is kínál inspiráló, állatmentes recepteket.