Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyvet az indiai és indokínai konyha hiteles és átfogó megközelítése miatt dicsérik, amely számos olyan receptet tartalmaz, amelyek általában hűek a hagyományos ízekhez, és néhányat a nyugati ízléshez igazítottak. Míg sok felhasználó értékeli a részletes recepteket és a szép bemutatót, néhányan hátrányosnak találják az ételek bonyolultságát, különösen az otthoni szakácsok vagy kezdők számára.
Előnyök:Különböző regionális ételeket reprezentáló hiteles receptek, gyönyörű illusztrációk, jól strukturált bemutatás, univerzális szószrecepteket kínál, jó a tapasztalt szakácsoknak, gluténmentes megjegyzéseket tartalmaz, stabil keményfedeles kivitel.
Hátrányok:A receptek túlságosan összetettek és időigényesek lehetnek, hosszú hozzávalólisták, kihívást jelentenek a kezdők számára, egyes felhasználók szerint bizonyos receptekből hiányzott a fűszerezés, és nehéz lehet megtalálni a konkrét hozzávalókat.
(263 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Curry Guy Bible: Recreate Over 200 Indian Restaurant and Takeaway Classics at Home
Könyv tartalma:
A Curry Guy Bible Dan Toombs 200 klasszikus ételét gyűjti egybe, amelyeket több mint két évtized alatt fejlesztett ki, amikor indiai éttermekben, kifőzdékben és büfékben evett. A Curry Guy rajongói imádják a receptjeit, mert azok *igazán* működnek.
Dan most először kínál 150 legnépszerűbb receptjét egy helyen, a Chicken Tikka Masalától a Lamb Rogan Joshig, a Saag Paneertől a Zöldséges szamószáig, a Tandoori King Prawnstól a Shawarma Kebabig. Ráadásul 50 vadonatúj, ínycsiklandó receptet is tartalmaz, amelyeket sehol máshol nem talál.
Itt van minden előétel, köret, curry, grillezés, kenyér, chutney és rizsétel, amire valaha is szüksége lesz, beleértve néhány izgalmas új vega opciót is. Az alapvető hozzávalókról szóló útmutatóval és egyszerű főzési tippekkel a The Curry Guy Bible az egyetlen curry szakácskönyv, amire valaha is szüksége lesz.
