Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv nagy népszerűségnek örvend a curry-rajongók körében, különösen a brit indiai konyha kedvelői körében. A kritikusok dicsérik a könnyen követhető recepteket és az autentikus ízeket, és megjegyzik, hogy lehetővé teszi számukra, hogy otthon is éttermi minőségű ételeket készítsenek. Néhányan azonban úgy találták, hogy az elkészítési idő hosszadalmas, és egyes hozzávalókat nehéz beszerezni, ami kevésbé teszi alkalmassá a hétköznap esti alkalmi főzésre.
Előnyök:⬤ Jól megírt és könnyen követhető
⬤ autentikus brit indiai receptek
⬤ az ízek nagyszerű mélysége
⬤ lehetővé teszi az éttermi szintű otthoni főzést
⬤ jó a külföldieknek és azoknak, akiknek hiányoznak a brit curry
⬤ receptek a különböző ételekhez.
Hátrányok:⬤ A receptek hosszadalmas elkészítési ideje
⬤ néhány hozzávalót nehéz megtalálni
⬤ az apró betűk és a színes formátum akadályozhatja az olvashatóságot
⬤ nem biztos, hogy megfelel az alkalmi szakácsoknak vagy azoknak, akik gyors ételeket keresnek
⬤ néhány recept nem mindenkinek fog tetszeni.
(204 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Curry Guy Easy - 100 Fuss-Free British Indian Restaurant Classics to Make at Home
Könyv tartalma:
Dan Toombs, a Curry Guy, tökéletesítette a brit indiai étterem (BIR) konyhaművészetét. A nagy érdeklődéssel várt új könyvében, a Curry Guy Easy-ben Dan megosztja a gondtalan curryk titkait, amelyeket feleannyi idő alatt lehet elkészíteni, de még mindig olyan jó ízűek, mint az elviteles ételek.
Dant sokan kérik, hogy még több curry-házi kedvencet készítsen, olyanokat, amelyeket nagyon kevés felszereléssel és gonddal el lehet készíteni, anélkül, hogy órákig tartó éttermi előkészületekre lenne szükség. Itt olyan régóta várt recepteket oszt meg, mint a Chicken 65, Black Dhal, Aloo Chaat, Simple Dosas, Prawn Balti, Lamb Keema Saag és még sok más.
A BIR ételek szerelmesei számára világszerte ez egy nélkülözhetetlen útmutató kedvenc receptjeik otthoni elkészítéséhez. Dan éveken át kutatta az indiai szakácsok módszereit és titkait, és itt ezt a tudást egy mesés gyűjteménybe sűríti 100 egyszerű és finom ételből.
