A kézműves konyha: Gluténmentes ünnepi sütemények: Több mint 30 recept a szezon megédesítésére

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kapott, sok felhasználó úgy érzi, hogy nem kínál új recepteket a meglévő „Flavor Flours” szakácskönyvhöz képest. Ezenkívül a kis méret és a nyomtatás megnehezíti a használatát, és az összetevők listája kihívást jelent bizonyos diétás korlátozások esetén.

Néhány felhasználó értékeli a recepteket, és tetszetősnek találja őket; van néhány lisztmentes recept, amely tetszik.

Sok recept átfedésben van a „Flavor Flours” című könyvben található receptekkel, a könyv kicsi és nehezen olvasható az apró betűméret miatt, néhány recepthez nehezen beszerezhető összetevőkre van szükség, mások pedig olyan allergéneket tartalmaznak, mint a zabliszt, ami problémás lehet a cöliákiában szenvedők számára.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Artisanal Kitchen: Gluten-Free Holiday Cookies: More Than 30 Recipes to Sweeten the Season

Könyv tartalma:

Aki cöliákiás vagy gluténérzékeny, vagy egyszerűen csak szereti az alternatív lisztekkel való sütés ötletét, annak megmentésére itt több mint 30 receptet talál ünnepi sütikhez, kekszekhez, szeletekhez, rudakhoz és még sok máshoz zabliszt, cirokliszt, teff, kókuszliszt és diófélékből készült lisztek felhasználásával.

Olyan hagyományos kedvencek gluténmentes változatai is megtalálhatók, mint a klasszikus gyömbéres sütik és a kivágott sütik. És csodálatos újdonságok, köztük a gesztenyés és fenyőmaggal töltött mézeskalács és a birsalmás és narancsos gesztenyés sütik.