Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyv nagy elismerést kap szórakoztató, kreatív receptjei és szezonális szervezése miatt, így a levesek szerelmeseinek örömet okoz. Panaszkodnak azonban a fizikai könyvek minőségellenőrzésére és a Kindle-verzió formázási problémáira.
Előnyök:Kreatív és szórakoztató receptek, gyönyörűen prezentálva, ínycsiklandó fotókkal. A szezonális szervezés megkönnyíti a hozzávalók kiválasztását aszerint, hogy mi áll rendelkezésre. Levesreceptek jó választéka, beleértve a nemzetközi lehetőségeket is. Nagyszerű ajándékozási lehetőség.
Hátrányok:Néhány fizikai példány sérülten vagy használtan érkezett, és a Kindle verzióban a receptek összekeveredésére is érkeztek panaszok. A Kindle formátum nincs megfelelően optimalizálva, és hiányzik a képek következetessége. Néhány recept szokatlan összetevőket igényel, amelyek nem feltétlenül alkalmasak a mindennapi főzéshez.
(50 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Soup of the Day (REV Edition): 365 Recipes for Every Day of the Year
Könyv tartalma:
A 2012-es bestseller átdolgozott kiadása 100 új, szezonális receptet és új színes fotókat tartalmaz. Ez a jól összeállított receptgyűjtemény az év minden napjára kínál egy ízletes levest.
A levesre gyakran úgy gondolnak, mint a hideg időjárás vigasztaló ételére, A nap levesei bemutatja, milyen változatosak lehetnek a levesek. A könnyű gazpachótól a kiadós chowderekig, a paradicsomkrémtől a csirketésztáig, a zöldség-lencsétől a steakig és a burgonyáig minden ízlésnek találunk valamit az év minden szakában - és rengeteg teljes értékű levest az egyszerű vacsoramegoldásokhoz.
Új receptek:
Krémes karfiolleves ropogós pancettával és gremolatával.
Krémes kelbimbóleves juharszalonnával.
Indiai fűszerezésű paszternákleves grillezett naannal.
Mac & Cheese Chili.
Tofu-Kimchi pörkölt.
Gomba, póréhagyma, búzabogyó és garnélarák leves.
Hóborsó konzum sajtos tortellinivel.
Karamellizált póréhagymaleves kéksajtos morzsával.
Bárány és csicseriborsó chili köményes crema-val.
Sárgarépa-Gruyere leves barna vajas krutonnal.
Asiago-Stout leves karamellizált fűszeres körtével.
Ramen sült sertéshússal és lágy tojással fűszeres, szójalevesben.
Kagyló és zellergyökér leves.
Fekete babkrémleves sült Poblanóval és Cotija sajttal.
Provence-i mángoldleves mángoldlével.
Ζωμός τζίντζερ-γαλάγγου με τσίλι και κοτόπουλο.
Σούπα με λεμόνι Meyer & πατάτα.
Σούπα ντομάτας με εστραγκόν και κρουτόν μάραθου.
Σούπα από ψητά σπαράγγια & πράσινο κρεμμύδι με αυγό ποσέ.
Σούπα καλαμποκιού & σπανακιού με αβοκάντο.
Οι συνταγές είναι κατηγοριοποιημένες ανά μήνα του έτους και τοποθετημένες σε μια εύχρηστη, ημερολογιακή μορφή. Τα μηνιαία ημερολόγια αναδεικνύουν τα καλύτερα συστατικά της εποχής για να σας προσφέρουν φρέσκους και νόστιμους γευστικούς συνδυασμούς όλο το χρόνο.
