Amit Einstein a kalapja alatt tartott: A tudomány titkai a konyhában

Olvasói vélemények

Összességében a „What Einstein Kept under his hat” című könyvet a tudomány és a humor magával ragadó keveréke miatt dicsérik, ami egyszerre informatív és szórakoztató. Sok olvasó ajánlja az ételek, a tudomány és a főzés iránt érdeklődőknek. Néhány recenzens azonban csalódott a nyomdai minőséggel kapcsolatos problémák miatt, valamint amiatt, hogy a könyv tartalmilag megegyezik a sorozat egy másik könyvével, ami a becsapottság érzését kelti.

⬤ Informatív és szórakoztató
⬤ a tudomány és a humor remek keveréke
⬤ kifejezetten ajánlott az ételek szerelmeseinek
⬤ értékes tippek a nem tudósok számára
⬤ magával ragadó írói stílus
⬤ jó referenciának.

⬤ A nyomtatás minősége gyenge
⬤ néhány olvasó úgy érzi, hogy a tartalom megismétlődik a sorozat egy másik könyvéből, ami csalódáshoz vezet
⬤ néhányan elégedetlenek az eredetiség érzékelt hiánya miatt.

(16 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

What Einstein Kept Under His Hat: Secrets of Science in the Kitchen

Könyv tartalma:

Gondolkoztál már azon, hogy miért sírunk a hagymától? Gondolod, hogy a banán több kalóriát tartalmaz, ahogy érik és egyre édesebb lesz? A bestseller What Einstein Told His Cook folytatása folytatja Robert L.

Wolke kutatásait az ételeink mögött rejlő tudományról. Az országosan szindikált Washington Post "Élelmiszer 101" című rovatának olvasói által feltett kérdésekre válaszolva Wolke megbízható, józan logikával cáfolja a tévhiteket.

A kivételesen kíváncsi szakácsok és tudósok számára pedig "Sidebar Science" (Mellékesen a tudományról) című rovatot kínál, amely mélyebben beleássa magát az ételek és a főzés alapjául szolgáló kémiai folyamatokba. A What Einstein Kept Under His Hat mindenekelőtt olyan nélkülözhetetlen információkkal szolgál, amelyek segítségével az olvasók jobb vásárlók, szakácsok és étkezők lesznek.