Olvasói vélemények
Összegzés:Az ehető virágoskert Rosalind Creasy vizuálisan vonzó és informatív könyve, amely bevezeti az olvasót az ehető virágok világába. Mind a kezdők, mind a tapasztalt kertészek számára értékes forrásként szolgál, részletes fotókkal és gyakorlati tanácsokkal az ültetésről, a gondozásról és a virágok főzésben való felhasználásáról. Néhány olvasó azonban úgy találja, hogy a könyv nem elég mély és részletes, különösen a Kindle változatban, és vannak panaszok néhány könyv megérkezésekor az állapotára is.
Előnyök:Gyönyörű színes fényképek, jól rendszerezett és könnyen olvasható, gyakorlati tanácsok a kertészkedéshez és a főzéshez, a mérgező fajtákról is tartalmaz információkat, kezdőknek is alkalmas, inspiráló ötletek az ehető virágok receptekben való felhasználásához.
Hátrányok:Néhány olvasó átfogóbb információkra vágyott, különösen a Kindle változatban, amelyből hiányoznak a felhasználóbarát funkciók, néhány panasz érkezett a nem tökéletes állapotban kapott könyvekre, és néhányan úgy találták, hogy a könyv nem sok új információt nyújt a tapasztalt felhasználók számára.
(57 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Edible Flower Garden
Könyv tartalma:
Tanulja meg, hogyan termeljen szép és illatos virágokat, majd hogyan készítsen belőlük ízletes ételeket ezzel a gyönyörűen illusztrált virágos kertészkedési és főzési könyvvel.
Bárki, aki kézbe veszi Az ehető virágoskertet, kísértést érez majd arra, hogy a több mint negyven ehető virágfajta közül legalább néhányat termesszen, szüreteljen és megkóstoljon. Ezek között találunk ismertebb élelmiszernövényeket - például kaprot és mustárt - a közönséges virágok, például a tulipán vagy a rózsa mellett. A szerző, Rosalind Creasy lenyűgöző fotói és az ehető virágoskert részletes tervei teszik ezt a könyvet minden virágoskertész vagy házi szakács számára kötelezővé.
Tartson Creasyval a színes képeken és a gondos ábrákon és leírásokon keresztül saját virágoskertjeinek bejárásán. A könyv tartalmazza Alice Waters híres Chez Panisse éttermének ehető virágoskertjeinek megtekintését is.
Creasy minden egyes virágfajtát és termesztési módját katalogizál, emellett számtalan ínycsiklandó ötletet ad a virágok felhasználására, a kandírozott ibolyától és rózsától kezdve az előételek és sütemények díszítésére, a színes garnélasalátához használt nasturtiumtól kezdve a nappali liliom bimbóin, a rózsaszín lóherén és a vadmustár virágain át a látványos kevert sült krumpliig.
Kedvenc receptek:
⬤ Virágvajak.
⬤ Kandírozott virágok.
⬤ Tulipán és endívia előétel.
⬤ Ananászos zsályás salsa.
⬤ Rózsaszirm szirup.
⬤ Levendulafagylalt.
⬤ És még sok más...
