Értékelés:
Rachel Khoo „Az én kis francia konyhám” című könyve a könnyen követhető receptjei és gyönyörű fotói miatt híres, és a regionális francia konyha élvezetes felfedezését kínálja. Néhány felhasználó azonban megjegyezte, hogy a metrikus mértékegységek és néhány recept szokatlan vagy nehezen beszerezhető alapanyagokat tartalmaz, ami elriaszthat bizonyos otthoni szakácsokat.
Előnyök:⬤ Számos könnyen követhető recept
⬤ gyönyörű fényképek
⬤ betekintés a regionális francia konyhába
⬤ magával ragadó elbeszélés
⬤ sok étel családi kedvenc, és jó kielégülést nyújt
⬤ kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzó.
⬤ A metrikus mértékegységek egyesek számára hátrányt jelenthetnek
⬤ egyes receptek túlságosan szokatlannak tűnhetnek, vagy nehezen beszerezhető alapanyagokat használnak
⬤ néhány kritikus megemlítette, hogy hiányzik belőle Khoo első könyvének izgalma.
(145 olvasói vélemény alapján)
My Little French Kitchen - Over 100 recipes from the mountains, market squares and shores of France
A szerző a hófödte hegyektől és Elzász karácsonyi piacaitól a bordeaux-i borvidéken, a provence-i álomszerű kilátásokon át a bretagne-i és normandiai jól felszerelt éléskamrákig a legismertebb gasztronómiai helyeken keresi az inspirációt, és rejtett betekintéseket is felfedez.
