Az étel, amire vágysz: Ízletes receptek az egészséges élethez

Olvasói vélemények

Ellie Krieger „The Food You Crave” című könyve elsöprően pozitív kritikákat kapott közérthető és egészséges receptjei, részletes táplálkozási információi és lebilincselő írói stílusa miatt. A kritikusok nagyra értékelik a receptek változatosságát és az egyszerű elkészítést, ami a házi szakácsok kedvencévé teszi a könyvet. Néhány felhasználó azonban aggodalmát fejezi ki a receptcímek olvashatóságával és a szövegformázással kapcsolatban, különösen a Kindle változatban.

⬤ Ízletes és egészséges receptek széles körű gyűjteménye.
⬤ Egyszerű és közérthető főzési módszerek.
⬤ Részletes tápértékadatok minden egyes recepthez.
⬤ Magával ragadó anekdoták, amelyek különlegessé teszik a recepteket.
⬤ Gyönyörű fényképek, amelyek fokozzák a főzés élményét.
⬤ A receptek hétköznapi, mindennapi alapanyagokat használnak.
⬤ Egészséges táplálkozásra ösztönöz az ízek feláldozása nélkül.

⬤ A receptcímek és a szöveg nehezen olvasható, különösen a Kindle változatban.
⬤ Néhány recept a megadottnál nagyobb konyhai felszerelést igényel.
⬤ Korlátozott számú fénykép a receptekhez; nem minden étel van vizuálisan ábrázolva.
⬤ Néhány recept hosszabb főzési időt igényel, amit néhány felhasználó nem talál vonzónak.
⬤ A receptekben a magasabb zsír- és cukortartalom alkalmi használata aggasztó lehet az egészségre érzékeny felhasználók számára.

(299 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Food You Crave: Luscious Recipes for a Healthy Life

Könyv tartalma:

2009 IACP győztes.

Egészség és speciális étrend kategória

Szakácskönyvek és diétás könyvek, amelyek az egészséges táplálkozásra, táplálkozásra, diétás problémákra és speciális vagy korlátozó diétákra összpontosítanak.

És a James Beard Alapítvány 2009-es díja az Egészségügyi fókusz kategóriában.

A szerző Ellie Krieger - aki egyben a Food Network Healthy Appetite című műsorának házigazdája - számára a jó egészség nem a nélkülözésről szól, hanem a jó döntésekről.

Az előételektől a desszertekig Ellie-nek van olyan receptje, amely minden vágyat kielégít, legyen szó krémes krumplipüréről vagy zamatos csokoládépudingról. Ízletes ötleteket kínál az egészséges reggelikhez és a délutáni nassolnivalókhoz. Hasznos tippeket találsz az alapanyagokról, a biotermékekről és az étkezési szokásaid megváltoztatásának egyszerű módjairól. Ráadásul minden recepthez teljes tápértékelemzés is tartozik.

Ez a könyv azonban sokkal több, mint egy receptgyűjtemény. Ez egy újfajta szemléletmód az ételekről - az étkezés friss megközelítése, amely egészségesebb módon adja meg az ízeket és az elégedettséget, amire vágysz.

Íme egy kis ízelítő a The Food You Crave You Crave minden egyes finom receptje mögött meghúzódó filozófiából.

⬤ Mértékletesség -- Nemcsak az adagok méretét illetően, hanem egészséges javaslatokat találsz arra vonatkozóan, hogy mely összetevőket érdemes "Általában", "Néha" és "Ritkán" használni.

⬤ Frissen tartás -- Az ajánlott élelmiszerek és összetevők többsége friss - a lehető legközelebb van az eredeti állapotukhoz -, ami ízletesebbé és egészségesebbé teszi őket.

Keeping it Real

-- A receptek az egészségünk védelme érdekében távol tartják magukat a mesterséges adalékanyagokat tartalmazó ételektől, illetve az összetevők listájától, amelyek olyanok, mint egy kémiai kísérlet.

A The Food You Crave című könyvben több tucat egészséges receptet talál, amelyek bővelkednek az ízekben -- olyan mindennapi ételekhez, amelyekkel remekül érezheti magát.