Betty Crocker elveszett receptjei: Szeretett régi receptek a mai konyhában

Olvasói vélemények

A szakácskönyv többnyire pozitív kritikákat kapott gyönyörű fotói, könnyű és ízletes receptjei és nosztalgikus vonzereje miatt. Egyes felhasználók értékelték a régi receptek keveredését, míg mások csalódottak voltak, hogy sok recept nem „elveszett”, vagy korábbi kiadványokból származó ismétlések voltak. Összességében egy jól elkészített könyvnek tartják, amely új és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.

Jó fotók, ízletes és egyszerű receptek, nosztalgikus és megnyugtató ételek, jól sikerült keményfedeles, ajándékozásra alkalmas, és felidézi a gyermekkori főzés emlékeit.

Nem minden recept régi vagy egyedi; néhány más Betty Crocker könyvekből származó ismétlés. Bizonyos fejezetekből hiányzik a változatosság és a mélység, ami némi csalódást okozott az elveszett receptek igazi gyűjteményét kereső felhasználók körében.

(432 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Betty Crocker Lost Recipes: Beloved Vintage Recipes for Today's Kitchen

Könyv tartalma:

Egy magával ragadó gyűjtemény, amely a Betty Crocker archívumának csodálatos receptjeit ünnepli egy olyan csomagban, amely a modern szakácsokat is megszólítja​ A Betty Crocker Lost Receptek a végső kincs a legelkötelezettebb Betty Crocker-rajongók, valamint a retro/nosztalgikus receptek iránt érdeklődő szakácsok számára. A könyv nyolcvan százaléka olyan kipróbált recepteket tartalmaz, amelyek egyszerűen nem szerepelnek a mai főzési repertoárban - főként olyan, házilag elkészített recepteket, amelyeket nehéz megtalálni.

Húsz százalékban szórakoztató visszatekintés a múlt néhány olyan főzési szokására, amelyeket talán nem érdemes megismételni, de érdemes megemlékezni róluk. A funkciók között olyan ötletek szerepelnek, mint például a "Hogyan rendezzünk hawaii tiki partit", a robusztus bevezető oldalak pedig érdekes történeteket, anekdotákat és művészeti alkotásokat tartalmaznak a Betty Crocker történetéből.

A recepteket gondosan válogatták össze, hogy biztosítsák, hogy még mindig aktuálisak, megvalósíthatóak és elérhető alapanyagokból készülnek - gondoljunk csak a Beef Stroganoffra, a Chicken la Kingre, a Waldorf salátára és a Chiffon Cake-re. Ezek az elveszett receptek készen állnak arra, hogy a szakácsok új generációjának asztalát díszítsék.