Brain Food: A kognitív teljesítményt szolgáló étkezés meglepő tudománya

Olvasói vélemények

Dr. Lisa Mosconi „Brain Food” című könyve informatív és közérthető módon tárja fel a táplálkozás és az agy egészsége közötti kapcsolatot, a gyakorlati étrendi és életmódbeli ajánlásokra összpontosítva. Bár a könyvet dicsérik a lebilincselő írásmódja és a tudományos kutatások beépítése miatt, a könyv kritikával is szembesül a tanácsok következetlensége, a nehezen beszerezhető összetevőkre való támaszkodás és néhány elavult étrendi állítás miatt.

Informatív és könnyen olvasható, jól kutatott, személyes anekdotákat és empirikus eredményeket ötvözi, gyakorlati tanácsokat ad az agy egészségének javításához, a mediterrán étrendre összpontosít, világos étrendi iránymutatásokat ad, és önértékelő kvízt is tartalmaz.

Ellentmondásokat tartalmaz az étrendi ajánlásokban, nehezen beszerezhető bio-összetevőket népszerűsít, nem veszi figyelembe a költségvetési korlátokat néhány étrend-kiegészítő esetében, és úgy tekintik, hogy egyes elavult étrendi mítoszokat állandósít.

(204 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Brain Food: The Surprising Science of Eating for Cognitive Power

Könyv tartalma:

Hogyan étkezzünk a maximális agyi teljesítmény és egészség érdekében az idegtudomány és a táplálkozás szakértőjétől.

A testünkhöz hasonlóan az agyunknak is nagyon speciális táplálékigénye van. És ebben a szemet nyitó könyvben egy olyan szerzőtől, aki egyszerre idegtudós és okleveles integratív táplálkozási szakember, megtudhatjuk, hogy mi legyen az étlapunkon.

Dr. Lisa Mosconi, akinek kutatásai rendkívüli szakterületeket ölelnek fel, beleértve az agytudományt, a mikrobiomot és a táplálkozási genomikát, megállapítja, hogy az agy táplálkozási igényei lényegesen eltérnek a többi szervétől, mégis kevesünknek van fogalma arról, hogy mik lehetnek ezek. A kognitív egészséggel kapcsolatos innovatív megközelítése olyan fogalmakat foglal magában, amelyeket a legtöbb orvosnak még meg kell tanulnia. Dr. Mosconi az áltudományos alapokon nyugvó tanácsokat áttörve ajánlásokat tesz egy teljes körű táplálkozási tervre, miközben figyelemre méltó meglepetésekre hívja fel a figyelmet, többek között arra, hogy miért nem feltétlenül ideális az Ön által követett paleo diéta, miért lehet szörnyű hiba a glutén kerülése, és hogyan javíthatja drámaian az éberséget pusztán az elegendő vízfogyasztás.

Az Agytáplálék átfogó listát tartalmaz arról, hogy mit kell enni és mit kell kerülni, egy részletes kvízt, amely megmondja, hogy hol helyezkedünk el az agy egészségének spektrumán, és 24 ínycsiklandó agyerősítő receptet, amelyek Dr. Mosconi saját olaszországi gyermekkorából nőttek ki, az Agytáplálék a végső tervet nyújtja az egészséges agyhoz. A Brain Food mindenkinek tetszeni fog, aki javítani szeretné a memóriáját, megelőzni a kognitív hanyatlást, megszüntetni az agyködöt, megszüntetni a depressziót, vagy csak élesíteni akarja az élét.