Briliáns kenyér

Olvasói vélemények

James Morton „Briliáns kenyér” című könyve elsöprően pozitív kritikákat kapott világos utasításaiért, rendszerezéséért és közérthető stílusáért, amely a kenyérsütést a kezdők és a tapasztalt pékek számára egyaránt elérhetővé teszi. Sok felhasználó értékeli a humort és a kenyérsütés folyamatának részletes magyarázatát, valamint a praktikus elrendezést az olyan hasznos információkkal, mint például az elkészítési idők. Néhány felhasználó azonban elégedetlenségről számolt be a receptek eredményével kapcsolatban, frusztrációjukat fejezték ki, amikor a kísérleteik nem a várt módon sikerültek.

⬤ A világos és tömör utasítások megkönnyítik a receptek követését.
⬤ Az egyszerűtől az összetett receptekig terjedő rendszerezés, így kezdőknek is kiváló.
⬤ Magával ragadó írói stílus, amely humort is tartalmaz.
⬤ A sütéstudomány részletes magyarázatai fokozzák a megértést.
⬤ Letisztult elrendezés és sok hasznos fotó.
⬤ Hasznos bevezető részek és gyakorlati tanácsok.
⬤ Pozitív felhasználói tapasztalatok ízletes eredményekkel.

⬤ Néhány felhasználó arról számolt be, hogy bizonyos receptek nem működtek náluk, ami csalódást okozott.
⬤ Panaszok arról, hogy a könyv a rossz csomagolás miatt megsérült a szállítás során.
⬤ Néhány felhasználó kifejezte, hogy hagyományos, papírkötéses változatot szeretne.

(475 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Brilliant Bread

Könyv tartalma:

Egyszerű kenyérreceptek izgalmas új gyűjteménye a rendkívül népszerű "Great British Bake Off"-döntős James Mortontól.

James Morton minden bizonnyal a nép kedvence volt a 2012-es "Great British Bake Off" sorozat megnyerésére - Fairisle-pulóvereivel és excentrikus showstopperjeivel ez a halk szavú skót orvostanhallgató elnyerte a nézők szívét, ha a trófeát nem is.

James igazi szenvedélye a kenyérsütés. Lenyűgözi a tudománya, az íze, a készítése. A "Briliáns kenyér" című filmben pedig ezt a szenvedélyt közvetíti mindenki számára, és demisztifikálja a "megfelelő" kenyérkészítés gyakran ijesztő folyamatát. James szupermarketekben kapható lisztet és instant élesztőt használ - pénzt takaríthat meg, ha maga készíti a kenyerét. Még dagasztani sem kell Csak egy kis türelemre és néhány egyszerű technikára van szükség.

James lépésről lépésre fényképek segítségével vezeti végig az olvasót a tésztakészítés és -formázás mikéntjén, az alapkenyerektől kezdve a lapos kenyereken, kovászokon, édes tésztákon, kifliken, fánkokon, focaccia és pereceken át a receptekig. Inspiráló és egyszerűen követhető, James nem szűkszavú tanácsaival és tippjeivel ez a könyv azt fogja jelenteni, hogy soha többé nem veszel több szeletelt fehér kenyeret.