Olvasói vélemények
Összegzés:A „Buttermilk: A Savor the South Cookbook” című könyve Debbie Moose-tól lelkes és kritikus kritikákat egyaránt kapott. Sok kritikus dicséri a receptek sokféleségét és a könnyű használhatóságot, míg mások csalódottságuknak adnak hangot bizonyos ajánlatokkal kapcsolatban, arra utalva, hogy nem minden recept felel meg az elvárásoknak. Összességében ajánlott azoknak, akik szeretnek íróval főzni.
Előnyök:A könyv az írót felhasználó egyedi és fantáziadús receptek széles skáláját tartalmazza. A kritikusok kiemelik a könnyen követhető utasításokat, az írás minőségét és az ételek sikeres végeredményét. A könyvet minden szakács könyvespolcának értékes kiegészítőjeként tartják számon, különösen a déli konyha kedvelői számára.
Hátrányok:Egyes kritikusok egyes recepteket csalódást okoztak, különösen az írótortát. Néhányan megemlítették, hogy bár sok a recept, néhányat könnyen meg lehet találni az interneten. Emellett egyes recepteknél az adagok méretével kapcsolatban is voltak aggályok, ami a vártnál nagyobb mennyiséget eredményezett.
(11 olvasói vélemény alapján)
Könyv tartalma:
A legtöbb déli szakács egyetért Debbie Moose-zal, amikor azt írja: „Mint a telihold egy meleg déli éjszakán, az író valami különlegeset csinál”.
A Buttermilk feltárja ennek a kedvelt alapanyagnak a gazdag lehetőségeit, és figyelemre méltóan széleskörű recepteket kínál a főzéshez és sütéshez - és az iváshoz, beleértve a Vanderbilt Fugitive-et, egy íróalapú koktélt. Az író ötven receptet tartalmaz - amelyek többsége egyedülállóan déli, néhány kifejezetten kozmopolita kiegészítéssel - a tüzes sült csirkétől a levendulafagylalton át a mangó-fűszeres lassiig.
Moose minden recepthez háttérinformációkat, frappáns anekdotákat és elkészítési tippeket is mellékel. A hasznos tanácsokkal és a legjobb minőségű író megtalálására vonatkozó tanácsokkal teli szakácskönyv nélkülözhetetlen mindazok számára, akik többet szeretnének megtudni erről a fanyar főzési alapanyagról.
