Író: a Savor the South szakácskönyv

Eredeti címe:

Buttermilk: a Savor the South cookbook

Könyv tartalma:

A legtöbb déli szakács egyetért Debbie Moose-zal, amikor azt írja: „Mint a telihold egy meleg déli éjszakán, az író valami különlegeset tesz.

A Buttermilk feltárja ennek a kedvelt összetevőnek a gazdag lehetőségeit, és figyelemre méltóan széleskörű recepteket kínál a főzéshez és a sütéshez - és az iváshoz, beleértve a Vanderbilt Fugitive-et, egy íróalapú koktélt. Az író ötven receptet tartalmaz, amelyek többsége egyedülállóan déli, néhány kifejezetten kozmopolita kiegészítéssel - a tüzes sült csirkétől a levendulafagylalton át a mangó-fűszeres lassiig.

Moose minden recepthez háttérinformációkat, frappáns anekdotákat és elkészítési tippeket is mellékel. A hasznos tanácsokkal és a legjobb minőségű író megtalálására vonatkozó tanácsokkal teli szakácskönyv nélkülözhetetlen mindazok számára, akik többet szeretnének megtudni erről a fanyar főzési alapanyagról.