Az ízlés nyilvánosságra hozatala: Az étel és az érzékek etnográfiái - Making Taste Public:...

A Making Taste Public etnográfiai megközelítéssel...

Élelmiszer és kultúra: A Reader - Food and Culture: A Reader

Ez az innovatív és globális bestseller 1997-es megjelenésekor hozzájárult az élelmiszertudományi kurzusok...

Élelmiszer-aktivizmus: Az étkezési étkezés: Ügynökség, demokrácia és gazdaság - Food Activism:...

Az emberek világszerte szembeszállnak az...

Étel és kultúra: A Reader - Food and Culture: A Reader

Ez az innovatív és globális bestseller 1997-es megjelenésekor hozzájárult az élelmiszertudományi kurzusok...

Olasz élelmiszer-aktivizmus a városi Szardínián: Hely, ízlés és közösség - Italian Food Activism in...

Carole Counihan kulturális antropológus új...

Olasz élelmiszer-aktivizmus a városi Szardínián: Hely, ízlés és közösség - Italian Food Activism in...

Carole Counihan kulturális antropológus új...

Carole Counihan szerző bemutatása:

Carole Counihan szerző eddig megjelent könyvei: