Chutney-k, ketchupok és mártások - Receptek gyümölcsökhöz és zöldségekhez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Chutneys, Ketchup and Relishes - Recipes for Fruit and Vegetables

Könyv tartalma:

Ez a régi szöveg a zöldség chutney-k, ketchupok és relish-ek receptjeinek gyűjteményét tartalmazza. Ez az egyszerű és tömör gyűjtemény azoknak tetszeni fog, akik szívesen kísérleteznek új ötletekkel a zöldségek konyhai felhasználására, és méltó kiegészítője lehet bármely szakácskönyvgyűjteménynek.

A könyvben található receptek a következők: A receptek között szerepel többek között az almafőzelék, az alma chutney, az almarelízis, a sárgabarackfőzelék, a banán chutney, a répafőzelék, a zellerrelízis, a kukoricafőzelék, a rákos almarelízis, az áfonyafőzelék, az uborkafőzelék, a ribizlifőzelék, a damsonfőzelék, az aszalt gyümölcs chutney stb. is.

Sok ilyen régi könyv egyre ritkább és drágább, ezért ezt az antikvár szöveget most újra kiadjuk egy megfizethető, modern kiadásban. A kötethez egy külön erre a célra készített, a gyümölcstermesztésről szóló bevezető is tartozik.