Olvasói vélemények
Összegzés:Cynthia Graubart „Zucchini Love” című szakácskönyve nagy népszerűségnek örvend a könnyen követhető receptek sokasága miatt, amelyek kreatívan használják a cukkinit számos ételben. A kritikusok nagyra értékelik a könyv élénk fotóit és funkcionális elrendezését, ami nagyszerű forrás azok számára, akik bőséges cukkinivel rendelkeznek.
Előnyök:⬤ Könnyen követhető receptek.
⬤ Gyönyörű fényképezés.
⬤ A cukkini kreatív felhasználása különböző ételekben.
⬤ Informatív bevezető, beleértve a tápértékadatokat is.
⬤ Változatos receptek különböző ételtípusokban (előételek, főételek, desszertek).
⬤ Tökéletes a kertben feleslegessé vált cukkini felhasználásához.
Hátrányok:⬤ Néhány kritikus több tejmentes receptet szeretett volna.
⬤ Néhány recept hasonlít a már meglévőkhöz, annak ellenére, hogy jól kivitelezett.
(12 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Zucchini Love: 43 Garden-Fresh Recipes for Salads, Soups, Breads, Lasagnas, Stir-Fries, and More
Könyv tartalma:
Reszeljen, szeleteljen, aprítson, spirálozzon, savanyítson és alakítson át egy bumper termésből finom ételeket, amelyeket egész szezonban megoszthat.
Édes és sós, reggelitől vacsoráig, a Zucchini Love bebizonyítja, hogy ez a nyári kedvenc mennyire sokoldalúan felhasználható! A cukkini egyszerre könnyen termeszthető kezdő növény a kezdő kertészek számára és a szupermarketek és a termelői piacok népszerű kínálata, a cukkini ebben az egytantárgyú szakácskönyvben a középpontba kerül, magas tápanyagtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és ízletes csavart adva minden ételnek. A James Beard-díjas szakácskönyvszerző, Cynthia Graubart több mint 40 receptben mutatja be a zöldségekkel teli családi ételek készítésének szenvedélyét.
Az otthoni szakácsok olyan klasszikusok friss változatát találják meg, mint a citrommázas cukkinis kenyér és a fokhagymás-szezámos zoodle bowl garnélarákkal, valamint kreatív ötleteket olyan ízletes snackekhez, mint a cukkinis fánkok tahini mártással, kielégítő főételekhez, mint a csirkével töltött cukkinicsónak, és ellenállhatatlan desszertekhez, mint a cukkinis karamellás brownie. Minden receptet ínycsiklandó színes fotók és lépésről-lépésre követhető utasítások kísérnek,--emellett tippeket találunk a szedésre, fagyasztásra és tartósításra vonatkozóan--így a könyv könnyen használható és jól böngészhető.
