Delia Smith teljes főzőtanfolyama

Olvasói vélemények

Delia Smith teljes szakácskönyvét a felhasználók nagyra értékelik praktikus és ízletes receptjei miatt, így számos konyha alapdarabja. A kritikusok nagyra értékelik a részletes magyarázatokat és a receptek hozzáférhetőségét, és kijelentik, hogy a könyv a kezdő és a tapasztalt szakácsoknak egyaránt megfelel. Néhányan azonban megjegyzik, hogy az írása kissé száraznak vagy főnökösködőnek tűnhet, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszik.

⬤ Praktikus és ízletes receptek
⬤ a főzési készségek széles skáláját lefedi
⬤ kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt nagyszerű
⬤ részletes magyarázatok
⬤ sok háztartásban alapvető
⬤ a felhasználók általánosan dicsérik.

Egyesek száraznak vagy főnökösködőnek találják az írásmódot; a régebbi kiadásból hiányozhatnak az újabb kiadásokban elérhető frissített receptek.

(457 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Delia Smith's Complete Cookery Course

Könyv tartalma:

A teljesen átdolgozott és frissített "biblia" továbbra is tartalmazza a már bevált kedvenceket, mint például a pelyhes halpástétom, a karácsonyi puding és a ropogós sült burgonya titka.

Delia olyan új receptekkel is kiegészítette, mint a kevergetve sült Mange Tout és a sült töltött liba aszalt szilvával és Armagnac-kal. A világos és átfogó receptek a kezdők és a tapasztaltabb szakácsok számára egyaránt alkalmasak.

Delia olyan új és széles körben elérhető alapanyagokról is ad tanácsokat, mint a könnyen keverhető élesztő, a filo tészta és a fromage frais.