Etióp konyha: Színes, egzotikus ételek teljes szakácskönyve

Olvasói vélemények

A könyv egy nagyszerű szakácskönyv, számos csodálatos recepttel, de a fekete-fehér fotók és a nem egyértelmű használati utasítások miatt nem biztos, hogy mindenki elvárásainak megfelel.

Rengeteg csodálatos receptet tartalmaz; a receptek elég egyszerűek ahhoz, hogy otthon is elkészíthetőek legyenek.

Minden fotó fekete-fehér, ami zavaró; nem egyértelmű leírások és utasítások a konyhát nem ismerők számára.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Ethiopian Cuisine: A Complete Cookbook of Colorful, Exotic Dishes

Könyv tartalma:

Amikor etióp ételeket eszik, az első dolog, amit észrevesz, az a színek vibráló sokasága. A berbere fűszerkeverék mély skarlátvörös színétől kezdve a narancssárga sárgarépán, a zöld káposztán és a lila répagyökéren át ez a konyha éppolyan gyönyörű, mint amilyen finom Tanulja meg elkészíteni az egyedi és ízletes ételek szivárványát.

Ez a könyv 30 autentikus, könnyen elkészíthető receptet tartalmaz. Az etióp ételek alkalmazkodóképesek, és a család igényeihez igazodva módosíthatók. A receptek fűszeresek vagy enyhék lehetnek, és ez a könyv vegetáriánus, laktózmentes és gluténmentes étrendhez is tartalmaz recepteket.

Lássunk hozzá a főzéshez!