The Big Easy City Cookbook: Több mint 39 kreol és cajun recept New Orleansból

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Big Easy City Cookbook: Over 39 Creole And Cajun Recipes from New Orleans

Könyv tartalma:

A Louisiana állambeli New Orleans, becenevén a félholdas város nemcsak egy nagyszerű bulihely, hanem a konyhák olvasztótégelye is. Itt találkoznak a különböző kultúrák ételei, a francia, az afrikai és az amerikai kultúrától kezdve.

Ne menjen messzire a hagyományos New Orleans-i kreol és cajun ételeket keresve, mert itt mindent megtalál. A két főzési stílus közötti különbségek olyan egyszerűek, mint a pite. A kreol ételek a világ különböző régióiból származnak, mint Európa, Afrika, a Karib-térség és Amerika őslakosai, míg a cajun ételek déli és francia hatásokból.

Ha azonban nem tart egyhamar délre, akkor is elkezdheti elkészíteni 40 kreol és cajun receptünket. Elképesztő és klasszikus, mégis hagyományos New Orleans-i ételeket gyűjtöttünk össze, egyenesen az Ön konyhaasztalára.

Olyan főételeket fedezhet fel, mint a csirke, a touffe, a rákpástétom, sőt még a louisianai aligátor kreol pörköltet is. Megcsorog a nyálad? Még nem végeztünk, mert olyan desszerteket is kínálunk, mint a pekándiós pite, a dobergi torta és a kenyérpuding, nem beszélve az ikonikus koktélokról.

Kezdődjék New Orleans ünneplése. Szerezd meg a szakácskönyv egy példányát.