Falastin: Szakácskönyv (Tamimi Sami (Szerző))

Olvasói vélemények

A „Falastin” című könyvet a hagyományos palesztin receptek gazdag gyűjteménye, a gyönyörű fényképek és az értő kulturális elbeszélések miatt ünneplik. A recenzensek nagyra értékelik megközelíthetőségét és szívből jövő történetmesélését, ami minden szakács könyvtárának értelmes kiegészítőjévé teszi. Míg sokan úgy találják, hogy a receptek könnyen követhetők, néhányan megjegyzik, hogy az egyes hozzávalók beszerzése és a metrikus mértékrendszer kihívást jelent.

Hihetetlen összeállítás a hagyományos ételekből, jól megírt, gyönyörű fényképekkel, könnyű és finom receptekkel, nagyszerű kulturális betekintéssel, tartalmas történetmeséléssel és egy inspiráló utazással a palesztin konyhában.

Néhány hozzávalót nehéz beszerezni, a metrikus rendszer egyesek számára felhasználóbarát lehet, és aggályok merülnek fel a más szakácskönyvekhez való hasonlóság miatt.

(200 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Falastin: A Cookbook (Tamimi Sami (Author))

Könyv tartalma:

A FALASTIN egy szerelmes levél Palesztinához, a földhöz és az emberekhez; több mint 110 felejthetetlen recept és történet felidéző gyűjteménye a Jerusalem and Ottolenghi: The Cookbook és az Ottolenghi SIMPLE társszerzőitől.

Bejárva Betlehemet, Kelet-Jeruzsálemet, Nábluszt, Haifát, Akkát, Názáretet, Galileát és Ciszjordániát, Sami és Tara arra invitálnak, hogy megtapasztaljuk és élvezzük Sami hazájának páratlan élményeit. Mivel minden régiónak megvan a maga sajátos identitása és története, végtelen számú új ízkombinációt fedezhetünk fel.

Az ételek a tradicionális és a kortárs tökéletes keverékei, a generációkon át öröklődő és a modern otthoni konyha számára átdolgozott receptekkel, valamint a Sami és Tara palesztinai termelőkkel és gazdákkal való együttműködése által inspirált ételekkel.

Ez az innovatív szakácskönyv lenyűgöző étel- és utazási fotókkal, valamint hallatlan palesztin hangoktól származó történetekkel elrepíti Önt ebbe a gazdag és összetett országba.

Készüljön fel tehát, hogy megrakja asztalát a legfinomabb ételekkel - a bőséges salátáktól, levesektől és egészséges gabonaféléktől kezdve a pihe-puha kenyerekig, az egyszerű egyfazékos ételekig és az illatos édes finomságokig - itt vannak egyszerű lakomák, amelyeket megoszthatunk, és mindennapi ételek, amelyeket élvezhetünk. Ezek lenyűgöző, palesztin ihletésű ételek, amelyeket szívesen megfőz, megeszik, beleszeret és maga is elkészíti.